Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные отбивные с томатом и оливками  (Прочитано 7983 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32256
Благодарили: 26049
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.02.2022 07:15 »
Куриные отбивные с томатом и оливками



4 куриные отбивные 300 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
1 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
1 крошечный горький перчик
4 ст.л. белого сухого вина (можно заменить яблочным соком)
20 маслин (50:50 чёрные и зелёные)
350 г томатного соуса
щепотка сухого базилика

Мясо отбить через пищевую плёнку, посолить, попречить, посыпать паприкой и сухим чесноком, слегка смазать растительным маслом и оставить на часок мариноваться.
В сковророде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Чеснок разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Перчик разрезать вдоль пополам, удалить семена и белые прожилки. Слегка поджарить перец и чеснок, удалить. Отбивные обжарить с двух сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Выложить мясо в подогретую тарелку, накрыть. В сковороду влить вино, всыпать разрезанные поперёк на 3 части маслины. Вино выпарить, влить томатный соус, довести до кипения, приправить по вкусу. Вложить в соус мясо, прогреть и подавать с любым гарниром.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10660
Благодарили: 11021
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 27.10.2022 19:03 »
Очень вкусное мясо, как будто где-то в Италии или Испании побывали... Даже Марусе очень понравилось!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32256
Благодарили: 26049
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 27.10.2022 19:19 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.07.2026 03:45
Последние темы
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
09.07.2026 18:23
от mylik.sv
Рулет Мимоза
09.07.2026 14:03
от Stern
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
09.07.2026 14:01
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
09.07.2026 11:13
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
09.07.2026 11:12
от Stern
Коктейль «Тропический шприц» (безалкогольный)
09.07.2026 10:02
от Stern
Коктейль «Манго-Водка»
09.07.2026 09:58
от Stern
Баклажановая подлива
09.07.2026 09:50
от Stern
Тортилья с колбасой и сыром в тостере
09.07.2026 09:46
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
09.07.2026 09:41
от Stern
Гренки с сыром и яйцом «Хрустящие»
09.07.2026 09:30
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
09.07.2026 09:30
от Stern
Рыба с овощами
09.07.2026 08:47
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
09.07.2026 08:46
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
09.07.2026 07:33
от Stern
Соус «Ранч»
09.07.2026 07:24
от Stern
Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
09.07.2026 07:22
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
09.07.2026 07:06
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.07.2026 06:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.07.2026 06:22
от Stern
Вафли на жареном сухом молоке «Карамель»
09.07.2026 06:15
от Stern
Соус луково-яблочный
08.07.2026 16:47
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
08.07.2026 16:45
от Stern
Кексы медовые на сметане
08.07.2026 14:15
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый
08.07.2026 14:13
от Stern
Пирог с плавленными сырками
08.07.2026 13:42
от koziv
Закуска из кабачков или баклажанов с морковью и сыром
08.07.2026 07:43
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
08.07.2026 07:41
от Stern
Кексы тыквенные
08.07.2026 06:54
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
08.07.2026 06:54
от Stern
Торт наполеон по-французски «Мильфёй»
08.07.2026 06:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
08.07.2026 05:56
от Stern
Хлеб пшеничный на кефире
08.07.2026 05:56
от Stern
Яичница скрэмбл с зелёным горошком
08.07.2026 05:47
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.07.2026 13:29
от Stern
Картошка в рукаве для запекания
07.07.2026 13:28
от Stern
Овощное рагу с брынзой "Средиземноморское"
07.07.2026 12:15
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
07.07.2026 12:13
от Stern
Джем вишнево-яблочный
07.07.2026 10:02
от МАМА СОНИ
Салат с ветчиной и сыром "Вкусный кубик"
07.07.2026 09:03
от Stern
>