Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паэлья с кальмарами  (Прочитано 4511 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« : 04.07.2021 17:24 »
Паэлья с кальмарами

3 кальмара
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
1 ч.л. паприки
1 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. оливкового масла
растительное масло
150 г круглого риса

Чистим внутренности 3 кальмаров, промываем. Опускаем в кипящую подсоленную воду по очереди каждый кальмар на 20-25 секунд. Вынимаем из кипятка. Выкладываем в прохладную кипячёную воду. Смываем шкурку с поверхности кальмаров. Отставляем кальмары в сторону.
Теперь займёмся рисом.
Мелко режем 1 луковицу и обжариваем на постном масле до золотистого цвета. Я добавляла ложку оливкового плюс подсолнечное. К поджаренному луку добавляем тёртую на крупной тёрке морковь и болгарский перец 1 шт. соломкой, обжариваем вместе. Добавляем два помидора, нарезанных кубиками. Тушим ещё 2-3 минуты. Солим и приправляем по вкусу, у меня из приправ 1 чл паприки и 1 чл сухого базилика. Далее, всыпаем сырой рис, желательно круглый. У меня количество риса - 1 мерный стаканчик от мультиварки. Рис перемешать с овощами, чтобы он пропитался маслом. Залить кипятком 1:3 (рис:кипяток). Готовить на малом огне под крышкой минут 25. После чего снять с огня.
Кальмары нарезать полосками или кольцами, добавить к рису и перемешать, чтобы прогрелись.
Всем приятного аппетита! пожалуйста  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 21:57
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>