Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с айвой и ветчиной  (Прочитано 5529 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32400
Благодарили: 26224
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.02.2024 11:52 »
Ризотто с айвой и ветчиной



200 г риса
200 г лука
100 г моркови
4 больших зубка чеснока
0,5 большой айвы
100 г ветчины
2 ст.л. растительного масла
30 г сливочного масла
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 ст.л. колечек зелёного лука
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, красный перец

Лук нарезать тонкими полукольцами и припустить до мягкости в разогретом растительном масле. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, обжарить. Айву очистить, натереть на крупной тёрке, добавить в сотейник, перемешать. Добавить сливочное масло, рис, перемешать. Чеснок очень мелко нарезать. Добавить чеснок и специи в сотейник, перемешать. Готовить, помешивая, до впитывания масла. По 125 мл вливать горячую воду и готовить под крышкой при минимальном нагреве до впитывания жидкости. С последней порцией кипятка добавить нарезанную соломкой ветчину. Довести ризотто до вкуса, вмешать зелень и можно подавать.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.08.2026 00:55
Последние темы
Суп "Харчо"
13.08.2026 21:12
от Stern
Мясо с кабачками в сливках
13.08.2026 14:57
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
13.08.2026 14:56
от Stern
Курица в чайном маринаде
13.08.2026 12:54
от Stern
Овсяноблин
13.08.2026 12:53
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
13.08.2026 12:53
от Stern
Курица с кабачками в сметане
13.08.2026 08:27
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
13.08.2026 08:20
от NIZA
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
13.08.2026 08:07
от Stern
Суп говяжий с овощами
13.08.2026 08:05
от Stern
Печень с луком в сметане
13.08.2026 07:40
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.08.2026 07:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.08.2026 07:23
от Stern
Баклажаны с начинкой запеченные
13.08.2026 07:18
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
13.08.2026 07:10
от Stern
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
13.08.2026 07:08
от Stern
Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
13.08.2026 07:06
от Stern
Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»
13.08.2026 07:05
от Stern
Новые рецепты форумчан
12.08.2026 15:15
от Stern
Медовик «Свадебный»
12.08.2026 14:31
от NIZA
Шашлык с майонезом и соевым соусом
12.08.2026 13:59
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
12.08.2026 13:58
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
12.08.2026 10:58
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
12.08.2026 10:40
от МАМА СОНИ
Шашлык из свинины с минеральной водой
12.08.2026 10:17
от NIZA
Огурцы бланшированные в уксусе
12.08.2026 07:54
от sveta_3ay4ik
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
12.08.2026 07:24
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
12.08.2026 07:23
от Stern
Суп с копчёным лососем и креветками
12.08.2026 06:56
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
12.08.2026 06:56
от Stern
Стейки в пивном маринаде в аэрогриле
12.08.2026 06:54
от Stern
Панкейки кабачковые
12.08.2026 06:36
от Stern
Кальмары в сметанном соусе
12.08.2026 06:32
от Stern
Рис отварной по-турецки
12.08.2026 06:31
от Stern
Отбивные из куриной грудки в кляре барбекю
12.08.2026 05:52
от Stern
Сырники в духовке
11.08.2026 21:07
от Stern
Французский тост
11.08.2026 21:06
от Stern
Рис с овощами и куриным филе
11.08.2026 14:18
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
11.08.2026 14:18
от Stern
Торт «Творожный наполеон»
11.08.2026 08:42
от Stern
>