Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт «Raffaello»  (Прочитано 4532 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2015 20:03 »
 Рецепт взят с сайта SAY7 "Имбирь" Оля

       Тесто:
 2 яйца,
 100 гр. сахара,
 100 гр. маргарина растопить,
 400 гр. муки,
  100 гр. сметаны,
  11 гр. разрыхлителя
 Все ингредиенты смешать,замесить тесто и убрать в холодильник на ночь.
      
      Крем:
  В кастрюлю влить
 750 гр. молока,
 8 ст.л муки,
 300 гр. сахара,
Смешать тщательно,
добавить 1 п. ванильного сахара,
Добавить 6 яиц.
Хорошо перемешать и варить на среднем огне постоянно помешивая до загустения.
 Снять с огня,положить на массу пищевую плёнку (плёнка не даст крему заветриться),остудить.
 Затем взбить в комбайне 350 гр. сливочного масла добела и постепенно добавлять сваренный крем,хорошо взбить и добавить 50 гр. кокосовой стружки.

 Тесто разделить на 7 кусков.
Раскатать коржи диаметром 26 см.
Выпекать в разогретой духовке t-180т гр. на конвекции - 4 минуты (приблизительно).
 Коржи не зарумянивать,они должны остаться белыми,но пропечёнными.
Промазать кремом коржи, верх и бока торта.
Обильно обсыпать кокосовой стружкой.
Торт на холод не убирать ,иначе он не пропитается.
Украсить торт по вашему желанию.
Я украсила конфетами "Раффаэло".
Вес торта 3 кг.
Крема получается много и его хватило замечательно.

И кусочек.

 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 15:53
Последние темы
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 14:20
от mylik.sv
Кекс дешёвый
22.11.2024 14:19
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
>