Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты по-киевски упрощенные  (Прочитано 5047 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31641
Благодарили: 25017
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.01.2022 07:00 »
Котлеты по-киевски упрощенные



4 маленькие куриные отбивные 200 г
40 г сливочного масла с зеленью и чесноком
50 г натурального йогурта
25 г муки
~2 ст.л. воды
4 ст.л. сухих хлебных крошек
1 ст.л. тёртого пармезана (по желанию)
сухой чеснок, паприка
соль, перец
растительное масло

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку. Посолить, поперчить. На край каждой отбивной выложить 10 г охлаждённого сливочного масла с зеленью и чесноком. Завернуть масло в отбивную.



Хлебные крошки смешать с пармезаном.
Муку развести йогуртом (можно кефиром или пивом) до состояния полужидкого кляра.  
В ковшике хорошо разогреть растительное масло. Каждую котлету обмакнуть в кляр, запанировать в сухарях и обжарить со всех сторон на среднем огне до румяного цвета.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5244
Благодарили: 3403
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 26.05.2022 13:14 »
Котлеты очень вкусные!  ням ням ням Дети мои такие любят, но приходится самим с мужем наслаждаться.
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2679
Благодарили: 3093
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 15.11.2025 08:50 »
Внук давно просил приготовить. Но мне казалось, что это очень заморочно. Оказывается, что это не так. Очень вкусная котлета!
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31641
Благодарили: 25017
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 15.11.2025 09:08 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2025 03:50
Последние темы
Кекс на майонезе
21.11.2025 16:43
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
21.11.2025 16:42
от Stern
Соус «Айоли» классический
21.11.2025 12:05
от Stern
Суп кабачковый ленивый
21.11.2025 11:50
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
21.11.2025 11:49
от Stern
Персики (сливы, яблоки) в собственном соку
21.11.2025 11:47
от koziv
Новые рецепты от Stern
21.11.2025 11:14
от Stern
Коктейль «Посиделки»
21.11.2025 11:06
от Stern
Тортилья с сыром в тостере
21.11.2025 10:14
от Stern
Блинчики на майонезе
21.11.2025 09:21
от Stern
Салат с сельдью и кукурузой
21.11.2025 09:20
от Stern
Батон нарезной по ГОСТу
21.11.2025 09:09
от Stern
Оладьи тыквенно-яблочные
21.11.2025 09:00
от Stern
Луковые кольца
21.11.2025 08:52
от Stern
Рассольник на бульоне от языков
21.11.2025 08:48
от Stern
Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
21.11.2025 08:19
от Stern
Хала Рожденственская звезда
21.11.2025 08:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.11.2025 07:42
от Stern
Торт песочный со штройзелем
20.11.2025 22:10
от Stern
Фрикадельки с пряной подливкой
20.11.2025 22:10
от Stern
Печенье Магенброт
20.11.2025 13:30
от Stern
Тортилья или лаваш с сыром и зеленью
20.11.2025 13:29
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
20.11.2025 12:12
от Stern
Салат с жареным картофелем
20.11.2025 12:10
от mylik.sv
Салат айсберг с яйцами и маринованным луком
20.11.2025 11:00
от Stern
Капуста тушёная в духовке
20.11.2025 10:33
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
20.11.2025 10:33
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
20.11.2025 10:28
от Stern
Рис по-восточному
20.11.2025 09:50
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
20.11.2025 09:46
от Stern
Голубцы
20.11.2025 09:12
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
20.11.2025 09:12
от Stern
Куриные грудки на раз-два
20.11.2025 09:06
от Stern
Тортилья с колбасой и яйцами
20.11.2025 09:05
от Stern
Пицца по-чикагски дип-диш
20.11.2025 07:45
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
19.11.2025 21:50
от Stern
Печенье овсяно-кунжутное нарезное
19.11.2025 21:42
от luchok
Тесто заварное для вареников на кипятке
19.11.2025 15:48
от Stern
Пирог с плавленными сырками
19.11.2025 15:29
от koziv
Шницель по-мюнхенски
19.11.2025 09:12
от Stern
>