Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (11.1%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (88.9%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты говяжьи с кабачками  (Прочитано 2596 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29881
Благодарили: 22625
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.07.2023 06:01 »
Котлеты говяжьи с кабачками



500 г говяжьего фарша
1 цуккини 300 г
50 г молотых белых сухарей
4 ст.л. молока
100 г зелёного лука
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
1 крупное яйцо
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

Цуккини натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Сок отжать.
Зелёный лук нарезать тонкими колечками. В минимальном количестве растительного масла припустить до мягкости белые части лука, добавить зелёные колечки, перемешать, снять с плиты.
Смешать фарш, сухари, молоко, кабачковую стружку, зелень, лук, специи. Фарш измельчить блендером (!). Фарш отбить о дно миски, накрыть и оставить в холодильнике на 30 минут. Сформовать котлеты (у меня получилось 10 котлет по 90 г фарша) и поджарить с двух строн на смазанной маслом сковороде при среднем нагреве под крышкой.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7406
Благодарили: 7013
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 21.07.2023 11:38 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок



Фарш из морозилки, забыла из чего.  смущение
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8781
Благодарили: 8232
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 01.08.2023 09:24 »
Фарш свиной. Остальное по рецепту. Очень вкусно!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3428
Благодарили: 3111
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 03.06.2024 08:39 »
Фарш свиноговяжий, кабачки из морозилки.
Вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29881
Благодарили: 22625
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 03.06.2024 09:16 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.07.2024 04:11
Последние темы
Давайте знакомиться!
30.06.2024 22:10
от Наталия
Выбор хлебопечки
30.06.2024 22:05
от Наталия
Пицца с тёртыми кабачками
30.06.2024 13:56
от Stern
Куриные грудки в белом вине
30.06.2024 13:56
от Stern
Картошка в духовке
30.06.2024 13:55
от Stern
Коктейли. Классификация по составу.
30.06.2024 12:42
от Stern
Пирог на скорую руку с фруктами «Полуманник медовый»
30.06.2024 12:17
от Stern
Кабачковый торт с кремом из шпината
30.06.2024 11:29
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.06.2024 10:57
от Stern
Коктейль «Морозный полдень» (Frosty afternoon)
30.06.2024 10:48
от Stern
Бутерброды горячие с кабачками/баклажанами/стручковой фасолью
30.06.2024 10:46
от Stern
Овсяноблины без яиц
30.06.2024 10:45
от Stern
Куриные крылышки в томатном соусе
30.06.2024 10:44
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
30.06.2024 10:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.06.2024 06:45
от Stern
Сельдерей маринованный в рассоле
30.06.2024 06:36
от Stern
Пирог с двойным дном
30.06.2024 00:30
от Stern
Сэндвич с брокколи и сыром
29.06.2024 11:59
от Stern
Каша пшенная с кабачками
29.06.2024 11:01
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
29.06.2024 10:59
от Stern
Сэндвич с колбасой, огурчиком и помидором
29.06.2024 10:58
от Stern
Коктейль «Торнадо»
29.06.2024 10:38
от Stern
Салат из куриной печени с помидорами
29.06.2024 10:37
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
29.06.2024 10:35
от Stern
Салат Капрезе классический
29.06.2024 10:34
от Stern
Суп овощной Радость диетолога
29.06.2024 07:49
от Stern
Рыба в мультиварке (как консервы)
29.06.2024 07:45
от sveta_3ay4ik
Рыбные фальшивые отбивные
29.06.2024 06:41
от Stern
Картофель молодой в казане
29.06.2024 06:37
от Stern
Пирог песочный с клубникой
29.06.2024 05:45
от Stern
Блинчики на кефире заварные
28.06.2024 18:41
от Stern
Винегрет
28.06.2024 18:40
от Stern
Свекла тушёная
28.06.2024 11:47
от Stern
Свинина тушёная с луком
28.06.2024 11:45
от Stern
Коктейль «Полуденная мимоза»
28.06.2024 11:28
от Stern
Новые рецепты форумчан
28.06.2024 11:27
от Stern
Майонез (соус) із варених яєць
28.06.2024 11:18
от marysichca
Винный напиток из лепестков роз
28.06.2024 11:18
от NIZA
Рыба жареная с водными процедурами
28.06.2024 08:06
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
28.06.2024 07:59
от Stern
>