Пирог с яблоками и штройзелем

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог с яблоками и штройзелем

« : 13.10.2022 09:20 »

Пирог с яблоками и штройзелем

Тесто:
3 яйца
щепотка соли
100 г сахара
150 мл растительного масла (в т.ч. 25 г растопленного сливочного)
150 г натурального йогурта
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
3 яблока 370 г
корица по вкусу
Штройзель:
75 г муки
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 г сливочного масла

Взбить яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром в светлую пышную массу. Добавить масло, взбить. Добавить йогурт, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель, коротко взбить на самых низких оборотах в однородную массу. Тесто консистенции кексового, жидковатое. Влить тесто в подготовленную форму диаметром 26 см (я протёрла растительным маслом силиконовую форму), разровнять.
Яблоки разрезать вдоль на 4 састи. Удалить сердцевину, очистить, нарезать кубиками (примерно как на оливье). Равномерно выложить яблоки на тесто, посыпать корицей.
Для штройзеля смешать в миске муку, сахар, ванильный сахар. Масло натереть на крупной тёрке, окуная в муку. Переработать сместь в крошку. Посыпать штройзелем яблоки.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 40-50. Извлечь из формы минут через 15 и полностью остудить. Я подавала со взбитыми сливками. супер

Вкусно до одури!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #1 : 13.10.2022 20:08 »

Ох и вкусный пирог!!! Тесто нежнейшее, штройзель хрустящий! Мне показалось на фото многовато теста, сделала на 2 яйца порцию... А поднялся наверное ещё больше! Короче супер пирог! Уменьшаешь тесто, а он ещё больше делается! весёлый


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #2 : 16.10.2022 14:01 »

Каждый новый пирог вкуснее предыдущего! Низ очень воздушный, нежные яблоки и сверху вкуснейший штройзель! Пекла час, показалось, что ещё не готов. Попробовав, поняла что чуть перепекла.(( Но все равно очень вкусно, спасибо за рецепт любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #3 : 17.10.2022 14:48 »

Повторяла пирог. Яблок много очень положила, так сегодня не так поднялся. Очень вкусный!!!


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #4 : 18.12.2022 10:22 »

Какой вкусный пирог! Нежный, ароматный! Яблок положила гораздо больше, чем 3 шт))) Стеллочка, спасибо за рецепт поцелуй


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #5 : 25.12.2022 08:56 »

Очень вкусный пирог супер

Спасибо, Стеллочка! слава


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #6 : 18.02.2023 21:30 »

Люблю такие быстроделающиеся пироги из доступных продуктов с минимумом масла супер

. Яблоки у меня сладкие, поэтому добавила свою вяленую вишню. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #7 : 22.07.2023 08:24 »

Первые яблоки поспели. Аромат пирога необыкновенный, пахнет на весь дом. И вообще, штройзель- это супер

. Стеллочка, любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог с яблоками и штройзелем

« Ответ #8 : 22.07.2023 08:51 »

На здоровье вам, Светочка пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать