Джем бананово-шоколадный

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Джем бананово-шоколадный

« : 22.01.2011 11:49 »

Рецепт взят с carina-forum: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=16453.0

Ингредиенты:
Бананы - 3 шт.
Сахар - 2/3 чашки
Апельсиновый сок - 1/8 чашки
Шоколад - 100 г

Способ приготовления:
Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5 минут. Добавить шоколад поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада. Снять с огня, разлить по баночкам.

Такой джем может храниться до 2 недель в холодильнике.

Мои комментарии:
Варила этот джем трижды.
Первый раз - всё строго по рецепту.
Во второй раз заменила апельсиновый сок на лимонный.
Третий раз с добавлением коньяка.
Во всех трёх вариантах использовала горький шоколад, в 1-ом варианте - 75%, во втором варианте - 85% и в третьем варианте 100% без сахара (как по мне, то это самый вкусный ням

).
Все три варианта - потрясающе вкусные ням

!!!! Очень рекомендую попробовать супер


	Записан

obgorka_gu

Новичок

Офлайн

Сообщений: 42
Благодарили: 15
Откуда: Россия, Уфа
ХП Панасоник, мульти Панасоник/Лакучина, аэрогриль

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #1 : 23.01.2011 15:13 »

Инуля! Крошенька любовь

Сделала этот джемо-крем! Такая вкусняшка получилась! ура

Я этот вкус люблю - обычно
пироженки из бананов делаю, а в качестве пасты сделать не догадывалась аплодисменты

, очень понравилось.
Я на 3 банана и плитку шоколада (обычный горький, вроде процентовка в районе 50), сахара сыпанула 2-3 ст.л. и выжала 1 лимон. Получилось 2 широкие баночки от икры мойвы (по 180 г). Я пока готовила напробовалась уже банан

, мои сейчас спят, думаю, до завтра этот джемчик не доживет! смех


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #2 : 23.01.2011 15:51 »

Цитата: Olga от 22.01.2011 17:48

Инна, рецепт интересный, разживусь бананами - попробую. А ели - на хлеб мазали?

Olga
Оленька, ой, кушать его можно как угодно и с чем угодно весёлый

! Мои лопали так: просто с чаем вприкуску, намазывали на хлеб/тосты/оладьи и т.д. Ещё с ним здорово блинчики заворачивать, либо "конвертиком", либо "трубочкой", кому как нравится...В начинку для сладких пирожков/пирогов отлично подойдёт, я планировала сделать с ним пирожки, ага...щаЗ злой

...только успеваю пустые банки убирать весёлый

...

obgorka_gu
Да ты моя золотая любовь

, ты таки его сделала ура

! Я тааак рада, что тебе понравилось, ты даже себе не представляешь ура

! У меня этот джем тоже долго не живёт, прямо как в мультике: "А ~~мед~~ джем... Я никак не пойму в чем секрет! ~~Мед~~ Джем если есть, то его сразу нет!" весёлый

Сегодня с утра сварила бананово-апельсиново-лимонный (этот вариант уже не первый год как получил постоянную прописку в нашей квартире mosking

), так муж с доней ему остыть даже не дали как следует усмешка

...


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #3 : 24.01.2011 16:57 »

Инна,

Очень вкусно. Ты, наверное, хочешь, чтобы мы толстые были? ням

Хожу и держу свою руку, чтобы не начать есть.

Шоколад у меня был в наличии не самый мой любимый. Бабаевский фирменный (вроде так). Он не очень вкусный сам по себе, процентное соотношение там было не указано. И ещё завалялись пара тройка долек Сладко, 80 %. Тоже бухнула до кучи. В итоге - вкусно.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #4 : 27.01.2011 20:12 »

Скажу я вам интересную вещь: через два дня это чудо стало ещё вкуснее.

Инна, ещё раз спасибо! цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #5 : 14.08.2011 17:05 »

Долго же я держалась! смех

Но все-таки не выдержала!
Спасибо, Иннуля, за такую вкусняшку! восторг


	Записан

Juli-Julia

Новичок

Офлайн

Сообщений: 0
Благодарили: 203

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #6 : 23.08.2011 22:06 »

Открыла утром шоколадку, а она побелевшая...
Поэтому пошла шоколадка на десерт Крошечкин

Бананы взбила блендером. Сахар не добавляла (бананы и так сладкие, а хранить долго я не собираюсь джем

).
Апельсины-лимоны купить забыла.
Зато шоколадка Бабаевская была с орешками.
Отдельно бананы на огне не держала, сразу положила шоколад - и на маленький огонь до растворения шоколада (не полного). Затем перемешала, остудила и в холодильник на ночь.
Огромной силой воли довольствовалась сейчас только запахом.
Пробовать буду завтра ням

Поделюсь впечатлениями

А фотография уже сегодня есть


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #7 : 23.08.2011 23:13 »

Хе-хе, какой сладкий Мишушка любовь

Юль,ну что ты со мной делаешь, я ж зареклась с завтрашнего дня ~~не жр~~диету соблюдать молчу

...а ты тут дразнисся zunge

Еще, как на зло шоколадка в холодильнике без присмотра валяется :spiteful:и бананчики с апельсинчиками скучают ожидание


	Записан

Juli-Julia

Новичок

Офлайн

Сообщений: 0
Благодарили: 203

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #8 : 24.08.2011 06:36 »

Цитата: anabanana от 23.08.2011 23:13

шоколадка в холодильнике без присмотра валяется :spiteful:и бананчики с апельсинчиками скучают ожидание

Анют, можешь смело отправлять их в джем! ложка

У меня консистенция совсем другая вышла (может, потому что без сахара). Все застыло (на фотографии видно) и получилось как мягкое шоколадное мороженое. Очень нежное, воздушное, в меру сладкое.
Очень вкусно! ням

Спасибо, Кроша, за рецепт! реверанс


	Записан

Juli-Julia

Новичок

Офлайн

Сообщений: 0
Благодарили: 203

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #9 : 24.08.2011 06:42 »

Цитата: anabanana от 23.08.2011 23:13

я ж зареклась с завтрашнего дня ~~не жр~~диету соблюдать молчу

...а ты тут дразнисся zunge

Анют, с такими решениями тебе не сюда надо весёлый

Здесь таких соблазняющих слишком много весёлый

Я вот тоже решила о фигуре побеспокоиться, но предпочла зарядку по утрам диете


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #10 : 24.08.2011 07:31 »

Цитата: anabanana от 23.08.2011 23:13

я ж зареклась с завтрашнего дня ~~не жр~~диету соблюдать молчу

...

Анют,солнышко,можно совет смущение

?Я много лет живу по принципу:"Диета-это не разовая операция,это образ жизни"
Все краткосрочные диеты не приводят ни к чему хорошему,как правило по окончании диеты противные кг. возвращаются,да ещё и с друзьями злится

...Может быть лучше последовать примеру нашей Юленьки подмигивающий

Цитата: Juli-Julia от 24.08.2011 06:42

предпочла зарядку по утрам диете

Хотя лично я предпочитаю и то,и другое краснеет

.Разбив ~~об свои кости~~ свой массажный обруч,пересела за руль велотренажёра,единственный минус который я вижу-это слишком накачанные мышцы ног раздумье

...

Ну и наконец-то по теме mosking

...Девочки,милые мои,всем огромное спасибо за отзывы любовь

!!!Кушайте на здоровье пожалуйста

!А я по возвращении подкину Вам ещё несколько вкусняшек ням

,до отъезда не успела краснеет

...

Юленька,какой чудный медвежонок восторг

!Спасибо что украсила тему таким замечательным фото супер


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Джем бананово-шоколадный

« Ответ #11 : 26.08.2011 20:21 »

Инна, спасибо, очень вкусный рецепт банан

. Сделала уже два раза. Поскольку цитрусовых дома не оказалось, делала с коньяком. Очень интресный вкус. Нужно будет попробовать с апельсином и лимоном хочу


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать