Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски  (Прочитано 1261 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31666
Благодарили: 25043
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.08.2025 13:33 »
Идея от Светланы Штець.

Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски



3 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. муки без горки
соль, перец
100 г домашней колбасы
50 г сыра (50:50 брынза и гауда)
1 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла
зелень, помидоры, кетчуп для сервировки

Колбасу нарезать колечками толщиной 1 см. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить с молоком, мукой и специями, чтобы не было комков.
В сковороде разогреть оба вида масла. Поджарить колбасу с одной стороны, перевернуть. Уменьшить нагрев. Полить колбасу половиной яичной смеси. Посыпать сыром. Полить оставшейся яичной смесью. Накрыть сковроду крышкой. Готовить при умеренном нагреве, пока верх схватится. Перевернуть омлет широкой длинной лопаткой. Снова накрыть крышкой и довести до готовности.
Подавать с кетчупом, зеленью и помидорами.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10133
Благодарили: 10223
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.08.2025 14:21 »
Мой супер вкусный завтрак!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31666
Благодарили: 25043
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.09.2025 07:02 »
На здоровье, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.11.2025 20:45
Последние темы
Куриные крылья в аэрогриле
27.11.2025 12:42
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
27.11.2025 12:42
от Stern
Пирог яблочный "Невидимый"
27.11.2025 12:21
от koziv
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
27.11.2025 11:41
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
27.11.2025 11:41
от Stern
Тортилья с авокадо и сыром
27.11.2025 09:46
от Stern
Булочки тыквенно-творожные
27.11.2025 08:48
от Stern
Отбивные фальшивые
27.11.2025 08:44
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
27.11.2025 08:23
от sveta_3ay4ik
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
27.11.2025 08:21
от Stern
Коктейль «Лонг Айленд айс ти» (Long Island Iced Tea)
27.11.2025 08:19
от Stern
Помидоры с колбасой и сыром
27.11.2025 08:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.11.2025 07:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.11.2025 07:16
от Stern
Яичница с брокколи «Зелёная шакшука»
27.11.2025 07:08
от Stern
Печенье овсяное хрустящее
26.11.2025 20:18
от Stern
Куриные голени в коньячном маринаде
26.11.2025 15:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
26.11.2025 15:25
от Stern
Овсяноблин шоколадный
26.11.2025 11:17
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
26.11.2025 08:53
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
26.11.2025 08:52
от Stern
Салат из капусты со сладким перцем
26.11.2025 08:52
от Stern
Суп с грибами и кислой капустой
26.11.2025 08:51
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
26.11.2025 08:50
от Stern
Шницели рубленные с рисом "Восточная песня"
26.11.2025 08:44
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
26.11.2025 08:44
от Stern
Торт шоколадный на раз, два, три (мультиварка или духовка)
26.11.2025 08:09
от NIZA
Торт "Три шоколада"
26.11.2025 08:05
от NIZA
Куриные бёдра в остром маринаде
26.11.2025 07:13
от Stern
Яичница скрэмбл
25.11.2025 12:59
от Stern
Хлеб белый в ХП Clatronic BBA2865
25.11.2025 12:59
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
25.11.2025 12:41
от NIZA
Батон на сливках "Плетёнка" (2 варианта)
25.11.2025 12:08
от Stern
Цветная капуста запеченная
25.11.2025 09:15
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
25.11.2025 09:14
от Stern
Баклажановые грибочки
25.11.2025 08:46
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
25.11.2025 08:46
от Stern
Цветная капуста или брокколи отварные под "Берлинским соусом"
25.11.2025 08:25
от Stern
Десерт ленивое тирамису
25.11.2025 08:24
от Stern
Тосты с сельдью и свеклой
25.11.2025 08:23
от Stern
>