Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски  (Прочитано 1877 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31669
Благодарили: 25216
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.08.2025 13:33 »
Идея от Светланы Штець.

Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски



3 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. муки без горки
соль, перец
100 г домашней колбасы
50 г сыра (50:50 брынза и гауда)
1 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла
зелень, помидоры, кетчуп для сервировки

Колбасу нарезать колечками толщиной 1 см. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца взбить с молоком, мукой и специями, чтобы не было комков.
В сковороде разогреть оба вида масла. Поджарить колбасу с одной стороны, перевернуть. Уменьшить нагрев. Полить колбасу половиной яичной смеси. Посыпать сыром. Полить оставшейся яичной смесью. Накрыть сковроду крышкой. Готовить при умеренном нагреве, пока верх схватится. Перевернуть омлет широкой длинной лопаткой. Снова накрыть крышкой и довести до готовности.
Подавать с кетчупом, зеленью и помидорами.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10237
Благодарили: 10380
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 21.08.2025 14:21 »
Мой супер вкусный завтрак!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31669
Благодарили: 25216
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.09.2025 07:02 »
На здоровье, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.01.2026 04:26
Последние темы
Куриные окорочка в духовке с румяной корочкой
11.01.2026 16:39
от Stern
Салат с огурцами и сметаной
11.01.2026 16:38
от Stern
Брускетта с хурмой
11.01.2026 15:05
от Stern
Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
11.01.2026 12:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.01.2026 11:31
от Stern
Шот «Апельсиновая бабочка»
11.01.2026 11:17
от Stern
Ватрушки с творогом
11.01.2026 11:04
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
11.01.2026 09:25
от Stern
Борщ украинский с салом
11.01.2026 09:25
от Stern
Закуска ассорти «Сырные шарики»
11.01.2026 09:13
от Stern
Гусь (утка) рождественский
11.01.2026 09:11
от Кобейка
Плов-карри с овощами
11.01.2026 08:28
от Stern
Булочки тыквенно-творожные
11.01.2026 08:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.01.2026 08:05
от Stern
Цветная капуста в панировке
11.01.2026 07:58
от Stern
Оладьи воздушно-хрустящие
10.01.2026 18:44
от МАМА СОНИ
Куриные бёдра с лимоном и имбирём
10.01.2026 15:24
от Stern
Картофель лимонный
10.01.2026 15:22
от Stern
Коктейль «X.Y.Z.»
10.01.2026 11:55
от Stern
Тортилья с яйцами и сыром
10.01.2026 10:08
от Stern
Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами
10.01.2026 10:06
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
10.01.2026 10:03
от Stern
Коктейль «Лимонная фея»
10.01.2026 10:02
от Stern
Салат из свеклы с тунцом
10.01.2026 09:43
от Stern
Пельмени сибирские
10.01.2026 09:43
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
10.01.2026 09:12
от Stern
Картошка фри в микроволновке
10.01.2026 09:06
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
10.01.2026 07:33
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
09.01.2026 16:42
от Stern
Куриные крылья в глазури (сладкие)
09.01.2026 16:29
от mylik.sv
Тефтели по-фински
09.01.2026 12:50
от Stern
Трайфл с персиками
09.01.2026 12:49
от Stern
Курица отварная в остром соусе
09.01.2026 12:17
от Stern
Салат из капусты с колбасой
09.01.2026 12:16
от Stern
Коктейль «Посиделки»
09.01.2026 11:28
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
09.01.2026 11:27
от Stern
Коктейль «Шоколадный Манхэттен»
09.01.2026 11:17
от Stern
Салат из свеклы «Красный бархат»
09.01.2026 08:36
от Stern
Сырники ореховые
09.01.2026 08:35
от Stern
Чиабатта с сыром раклет
09.01.2026 07:34
от Stern
>