Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны с мясным фаршем в духовке  (Прочитано 6285 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30899
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.09.2020 06:42 »
Баклажаны с мясным фаршем в духовке



1 большой баклажан 600 г
1 помидор 150 г
Фарш:
250 г мясного фарша (использовала говяжий)
1 картофелина 100 г
1 луковица 100 г
50 г пастообразного творога
1 яйцо
сухой чеснок, пажитник
соль, перец

Баклажан очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной примерно 7 мм. Обильно посолить и отставить до выделения сока. Промыть и обсушить. Смазать ломтики баклажана с двух сторон растительным маслом, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) минут 5-10 только до мягкости.
Смешать составляющие фарша. Нанести фарш на ломтики баклажана. Помидор нарезать колечками, выложить по колечку на широкую часть каждого ломтика. Ломтики сложить.



Запекать при такой же температуре 20 минут. Выложить на баклажаны тонкие ломтики сыра (или посыпать тёртым сыром), посыпать порошком сладкой паприки и запекать ещё минут 10 до расплавления сыра.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9521
Благодарили: 9311
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 10.11.2020 11:59 »
Скучали в холодильнике два маленьких баклажана и осталось немного фарша. Так что получилось вкуснейшее блюдо! Не очень хотели заворачиваться баклажаны, короткие, скрепляла зубочистка и, а совсем маленькие просто намазала фаршем, сверху помидор и сыр. Это очень вкусно и очень красиво!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30899
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.11.2020 12:05 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2025 09:10
Последние темы
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
03.04.2025 07:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.04.2025 07:42
от Stern
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
>