Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (20%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (80%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельная запеканка с рыбными палочками  (Прочитано 1158 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31709
Благодарили: 25270
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.12.2025 07:22 »
Картофельная запеканка с рыбными палочками



750-800 г картофеля
2 зубка чеснока
20 г сливочного масла
жидкие сливки
1 яйцо
1 ч.л. хрена со сливками
250 г лука-порея
2 ст.л. жидких сливок
10 г сливочного масла
0,5 ст.л. растительного масла
8-10 рыбных палочек
100 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
сливочное масло для смазывания формы

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, добавить два очищенных зубка чеснока, поставить варить в подсоленной воде.
Лук-порей нарезать колечками толщиной примерно 2,5 мм. Припустить лук в смеси растительного и сливочного масла до мягкости. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, влить 2 ст.л. сливок. Перемешать и готовить до впитывания сливок.
С готового картофеля тщательно слить воду. Я чеснок не удаляю, но это на ваше усмотрение. Добавить масло, сливки, истолочь картофель в не слишком жидкое пюре. Вмешать хрен со сливками и яйцо, приправить по вкусу.
Форму размером 26х18 см (измеряла по верху) смазать сливочным маслом.
Выложить в форму пюре, разровнять. На пюре равномерно выложить лук-порей. Посыпать немного сыром, выложить рыбные палочки. Оставшийся сыр насыпать между палочками.
Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 20 до румяной корочки.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.01.2026 08:29
Последние темы
Печенье "Дурилка овсяная"
26.01.2026 08:18
от sveta_3ay4ik
Холодец
26.01.2026 08:15
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
26.01.2026 07:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.01.2026 07:46
от Stern
Шашлык из утиной грудки
26.01.2026 07:41
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
25.01.2026 16:40
от Stern
Пирог с плавленными сырками
25.01.2026 11:42
от koziv
Пирог клубничный
25.01.2026 11:41
от koziv
Пунш детский (Kinderpunsch)
25.01.2026 11:37
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
25.01.2026 11:34
от Stern
Яичница-пицца с лавашом
25.01.2026 09:13
от Stern
Пицца на лаваше в аэрогриле
25.01.2026 09:08
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
25.01.2026 09:07
от Stern
Овощное рагу "Гуляш из кольраби и шампиньонов"
25.01.2026 08:06
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
25.01.2026 08:05
от Stern
Паштет грибной простейший
25.01.2026 07:54
от Stern
Пирожки "Штернаммчики"
25.01.2026 07:50
от Stern
Тосты со свеклой и пармезаном
25.01.2026 07:11
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.01.2026 14:37
от Stern
Кекс «Творожные кляксы»
24.01.2026 14:36
от Stern
Куриные бёдра в остром маринаде
24.01.2026 14:16
от Stern
Спагетти алио и олио
24.01.2026 14:15
от Stern
Коктейль «Зимнее солнце»
24.01.2026 11:06
от Stern
Спагетти "Карбонара"
24.01.2026 10:41
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
24.01.2026 10:40
от Stern
Блинчики кукурузные
24.01.2026 10:03
от Stern
Мясо с картошкой в духовке на праздничный стол
24.01.2026 09:59
от Stern
Лангош творожные в аэрогриле
24.01.2026 07:33
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
24.01.2026 07:18
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
24.01.2026 07:17
от Stern
Пирог медовый с яблоками
23.01.2026 15:14
от Stern
Тортилья с тунцом
23.01.2026 15:12
от Stern
Соус «Блю чиз»
23.01.2026 14:17
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
23.01.2026 11:58
от Stern
Салат "Оливье"
23.01.2026 11:56
от Stern
Коктейль с водкой «Ультрафиолет»
23.01.2026 11:20
от Stern
Шницель в панировке запеченный в духовке
23.01.2026 09:48
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
23.01.2026 09:45
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
23.01.2026 09:43
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
23.01.2026 09:32
от Stern
>