Печенье овсяное постное

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #15 : 15.09.2016 22:08 »

Отвечаю. На завтра тесто приготовить можно абсолютно спокойно. Может еще и лучше будет, тесто любит холод.
А вот хлопья все таки я бы молола, иначе получится абсолютно другой продукт.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #16 : 16.09.2016 20:40 »

Я тоже смолола бы в муку обязательно, продукт получается не такой, как просто с хлопьями жареными. В холодильнике у меня стояло, вкус не ухудшился, можно смело делать заранее и хранить в холодильнике.


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #17 : 17.09.2016 13:00 »

Милые, выручайте!!
Замесила печенье овсяное постное.
Тесто должно скататься в колобок? Оно у меня все рассыпается.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #18 : 17.09.2016 13:02 »

В рецепте написано, что тесто разделывается влажными руками, однозначно не должно рассыпаться.


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #19 : 17.09.2016 13:05 »

Стеллочка, а что добавить, чтоб постным осталось? Масло?
Есть еще чуток отвара картофельного дома...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #20 : 17.09.2016 13:36 »

Лей, что не жалко. согласие


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #21 : 17.09.2016 17:29 »

Отчитываюсь улыбка

Может быть, жидкости было маловато, а может печеньки и должны быть такими хрустящими после выпечки?
Не знаю, какими должны они быть в идеале, но получилось вкусно :)

Вижу, что на других фото печенья без трещинок. Видно, либо мед должен быть жидким, либо маслом/ отваром картофельным тесто надо разбавить, если получится рассыпающимся, как в начале у меня было..

На фото печеньки темные, но в реале вполне симпатичные. Ложечку какао добавляла.

Спасибо за рецепт!!! цветок

Апдейт. Напрасно я волновалась )))
Отзывы едоков: "Восхитительно!", "На пять с плюсом!". супер

Назавтра печенье стало еще вкуснее банан


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #22 : 16.10.2016 23:07 »

Добавила две ложки молотого миндаля и пол-яблочка тертого. Очень вкусно! супер


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #23 : 23.10.2016 12:15 »

Подскажите, пожалуйста!
Какой должна быть консистенция теста для этого овсяного печенья?

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23055.0.html

В прошлый раз оно было крутовато у меня, в этот раз замесила - расползается! (добавила 3 ложки орехов молотых и яблоко среднее на тройную порцию).
Еще молоть овсянку и добавлять? Или попытаться так испечь?
(поставила пока на холод).


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #24 : 23.10.2016 13:30 »

Цитата: koziv от 24.04.2013 12:20

Влажными руками сделать лепешки, сложить на противень.

На это и ориентируйся, Оленька. Если тесто недостаточно густое для формовки, всыпь ещё овсянки.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #25 : 23.10.2016 15:33 »

Тесто не рассыпается, хорошо лепится, маслянистое и как пластилин должно быть.


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #26 : 23.10.2016 22:23 »

Таня, спасибо большое!!!! цветок

теперь буду знать и на это ориентироваться.
Мое жидковатое тесто, постояв часок на холоде, взяло себя в руки, уплотнилось и стало пригодным для лепки шариков!

Ира, спасибо за чудесный рецепт! цветок

Прошу прощения за фото! Сделала только один снимок, пришлось прямо в телефоне увеличивать.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье овсяное постное

« Ответ #27 : 09.05.2017 14:39 »

Ирочка, спасибо тебе большое ещё раз за чудесный рецепт! Делала с жареным арахисом. Разучилась я его делать, давно не пекла, получилось разных размеров. Но, как говорится, на вкус это не повлияло ням


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать