Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31631
Благодарили: 24999
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« : 20.01.2023 09:27 »

Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

Тесто:
~200 г муки
1/2 ч.л. соли
150 мл тёплого молока или воды
5 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. мёда
2 ст.л. растительного масла
Соус:
50 г густой сметаны
1 ст.л. соуса барбекю или кетчупа 20 г
щепотка сухого чабреца (тимьян)
сухой чеснок
1 ст.л. тёртого пармезана 15 г
Наполнитель:
50 г бекона, нарезка (копченый подчерёвок вполне подойдёт)
1 луковица 50 г
1 помидор 100 г
100 г сыра (использовала тёртый сыр моцарелла)
1 ст.л. тёртого пармезана 15 г
Кроме того:
1 зубок чеснока
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
2 ст.л. растительного масла

Дрожжи и мёд растворить в тёплом молоке, всыпать муку, соль, влить 1 ст.л. растительного масла, замесить. Добавить ещё ложку масла, вымесить очень мягкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить тесто подниматься до увеличения втрое.
Лук нарезать тонкими перьями, перетереть со щепоткой соли и сахара.
Смешать составляющие соуса. Помидор разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Бекон нарезать кусочками.
Раскатать или растянуть тесто по бумаге для выпечки в круг диаметром 30 см. Смазать тесто соусом, посыпать 1 ст.л. тёртого пармезана. Распределить по заготовке лук, бекон, помидоры. Посыпать заготовку тёртым сыром.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 270 °С (конвекция 250°С) до румяного цвета.
Измельчённый чеснок смешать с зеленью, солью, подсолнечным маслом. Готовую пиццу полить чесночным соусом.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2671
Благодарили: 3083
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #1 : 09.03.2023 11:47 »

Эта пицца совсем другая на вкус, но тоже очень вкусная! Сочная и мягкая! Стеллочка, спасибо за разнообразие в нашей жизни! любовь

За чесночный соус отдельное спасибо! слава


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1440
Благодарили: 1573
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #2 : 19.03.2023 14:34 »

Жалко фото не передает запах как она пахнет хочу

Вкуснятина восторг

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2671
Благодарили: 3083
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #3 : 04.09.2023 07:38 »

Потрясающе вкусная пицца! С копчённой грудинкой очень душевно. Думала, что в качестве соуса должен быть кетчуп и лук в пицце лишний. хихи

. Оказывается, ошибалась. Стеллочка, спасибо за такую вкусноту! поцелуй


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2671
Благодарили: 3083
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #4 : 30.10.2023 10:02 »

Так захотелось пиццы! Хорошо, что необходимые продукты были в холодильнике. Очень и очень вкусно, невозможно оторваться! Стеллочка, спасибо! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 8595
Благодарили: 8747
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #5 : 04.07.2024 11:33 »

Дуже смачно! ням

Стеллочка, дякую за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 10447
Благодарили: 8110
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #6 : 21.10.2025 07:46 »

Очень вкусная пицца ням

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт цветок


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1440
Благодарили: 1573
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #7 : 22.10.2025 21:21 »

Купила я зачем то бекон ожидание

Случайно под руку попался mosking

Пошла искать рецепты
Сначала подумала про открытый пирог
Но ребенок требовал пиццу
Я думаю, как интересно, бекон сочетается с сыром? сомнения

А оказалось, что рецепт есть и даже я его делала глазки

Пришлось повторить
Ребенок счастлив любовь

Сказал это очень вкусно супер

Мама, ты ничего не понимаешь mosking

Стеллочка спасибо за рецепт цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31631
Благодарили: 24999
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пицца со сметаной и беконом «Украинский сувенир»

« Ответ #8 : 22.10.2025 21:55 »

Оленька, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать