Кабачки фаршированные творогом в духовке

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30428
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачки фаршированные творогом в духовке

« : 17.06.2019 07:23 »

Кабачки фаршированные творогом в духовке

2 средних цуккини 600 г
150 г жирного блендернутого творога
1 яйцо
100 г сыра (50:50 гауда и твёрдая моцарелла)
50 г тонюсенькой вермишели
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, пажитник
соль, перец

Смешать творог, яйцо, 50 г (!) натёртого на мелкой тёрке сыра гауда, зелень. Приправить, перемешать, добавить сухую вермишель, перемешать.
Кабачки разрезать вдоль пополам и извлечь серединки, оставляя стенки толщиной примерно 7-8 мм.
На этом этапе я вспомнила, что в холодильнике скучает остаток нарезки усмешка

и выстелила кабачковые лодочки балыком.

Наполнить кабачки начинкой, поместить в смазанную маслом форму. Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). Поставить в духовку форму с кабачками, снизить температуру на 20 градусов и запекать 30 минут. Посыпать кабачки оставшимся сыром и запекать до румяного цвета.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Кабачки фаршированные творогом в духовке

« Ответ #1 : 21.06.2019 22:35 »

Стеллочка, я их приготовила банан

, очень-очень вкусно. Только бекон забыла положить, так и остался на столе, пока начинку готовила, там все по рецепту, даже взвешивали сегодня. Муж долго пробовал, разглядывал начинку, так и не догадался, что там. подмигивает

Спасибо тебе, дорогая, за рецепт любовь

. Очень вкусно, нежно и диетично. Такое самостоятельное блюдо, только нужно тогда приготовить двойную порцию. ням


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Кабачки фаршированные творогом в духовке

« Ответ #2 : 22.06.2019 09:36 »

Стеллочка, докладываю! СУПЕР!

Очень вкусно, и главное диетично - то шо доктор прописал для худеющих! супер

Правда, мой сыр (российский, моцареллы не было) никак не хотел румяниться, я минут 20 ждала, потом моё терпение иссякло весёлый

Наверное, здесь для румяности обязательно надо моцареллу? Или мой сыр неправильный? Ну и фиг с ним, мне было очень вкусно супер

Повторю с моцареллой. Спасибо, дорогая поцелуй

огроменное спасибо


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30428
Благодарили: 23292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачки фаршированные творогом в духовке

« Ответ #3 : 24.06.2019 07:03 »

Танюша, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Я для себя выяснила, что только наша тёртая моцарелла даёт красивую корочку. Остальные сыры просто запекаю до расплавления. Дольше нет смысла - может просто коркой взяться, но красивой корочки не будет.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать