Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из шампиньонов  (Прочитано 11447 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.04.2019 13:46 »
Отбивные из шампиньонов



20 шампиньонов чуть больше среднего размера
соль, перец
Кляр:
200 мл кефира
1 яйцо
соль, сухой чеснок, паприка, пажитник
0,5 ч.л. разрыхлителя
мука до получения полужидкого теста (как на тонкие оладьи)

Повыдёргивать грибам ноги. mosking
Шляпки расплющить между двумя разделочными досточками.



Посолить грибы, поперчить и оставить минут на 30-60.
Приготовить кляр.
Каждый гриб окунать в кляр и жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора, который не ест грибы хихи, 5 звёзд! банан банан банан



P.S. Кляр годится любой, в т.ч. постный.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 28.04.2019 18:16 »




Это такая вкусняшка! ням супер Особенно сразу со сковородки! восторг Да и на следующий день пошли за милую душу! весёлый
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #2 : 04.05.2019 19:58 »
Шампиньоны были огромные, пожарила 9 штук. Очень нам понравились  ням ням ням ням Завтра будем доедать  весёлый
Грибы у нас тут часто, буду еще обязательно готовить!  супер



Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #3 : 05.05.2019 22:36 »
Стеллочка,как же это вкусно. хочу хочу
Спасибо большое за рецепт любовь любовь поцелуй,хотим ещё.
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #4 : 10.06.2019 15:02 »
Стеллочка, очень очень вкусно. ням В этот раз все строго по рецепту. согласие
Спасибо тебе дорогая за рецепт. любовь любовь поцелуй
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #5 : 02.03.2020 18:48 »
А рецепт постного кляра есть?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 02.03.2020 19:25 »
Мука, куркума или карри, соль, перец, пиво.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #7 : 12.10.2020 09:54 »
Это обалденно вкусно  хочу хочу
Я конечно люблю грибы, но это нечто  любовь
Фото куда-то пропало, вроде делала
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3721
Благодарили: 3537
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 10.10.2022 15:48 »
У меня грибы "зонтики"
Очень вкусно хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9742
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 26.03.2024 16:55 »
Это очень-очень вкусно! ням
Муж, который грибы ест "со скрипом" захвалил меня полностью! mosking
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт, приживётся он у нас однозначно. восторг
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30423
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 26.03.2024 16:59 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 06:56
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 06:45
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
Пюре из замороженного зелёного горошка
19.11.2024 17:07
от Stern
Сырники в вафельнице
19.11.2024 16:50
от Stern
Картошка со сметаной
19.11.2024 13:48
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
19.11.2024 13:47
от Stern
Салат «Двойной»
19.11.2024 11:38
от Stern
Новые рецепты форумчан
19.11.2024 11:32
от Stern
Суп полевой с яйцом
19.11.2024 11:13
от sveta_3ay4ik
Рассольник с кабачками и сметаной
19.11.2024 11:11
от Stern
>