Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (33.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (66.7%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печеный "Снежки"  (Прочитано 7336 раз)
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« : 15.02.2022 19:20 »
Много лет назад нашла этот рецепт у Демоника. Готовлю часто, решила к нам тоже принести. пожалуйста

Картофель печеный "Снежки"




    Картофель (желательно одного размера) — 1 кг
    Соль (крупная) — 2 ст. л.
    Мука  — 3 ст. л.
  
Все предельно просто и быстро.
Сначала включаем духовку на разогрев 180-200 °С.
Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку.
Картофель тщательно моем (не чистим!) и, хорошо стряхнув воду, но не просушивая, кладём в пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью соли и муки.
Картофель выкладываем на сухой, ничем не смазанный, противень и отправляем в духовку примерно на 45 минут - 1 час. Проверьте зубочисткой на готовность. Все зависит от сорта вашего картофеля и духовки.
Остаток муки с солью отложите для следующего раза. Его можно спокойно использовать еще.



Пока картофель запекается можно приготовить начинку-намазку: в размягченное сливочное масло добавить чеснок, укроп и соль. Или взять вместо сливочного растительное масло (в идеале нерафинированное подсолнечное). Или сделать творожную начинку из сливочного сыра с чесноком и  зеленью, из соленой рыбки, как вашей душе будет угодно. Вкусно будет в любом случае! ням
Мы любим эту картошечку кушать прямо со шкуркой. Нам там самый вкус! подмигивает Попробуйте и вы! пожалуйста
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 15.02.2022 19:32 »
 Какой интересный рецепт, никогда о таком не слышала  вау  восторг! Ленчик, а что дает мука?
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 15.02.2022 20:02 »
Ольчик, так он по всему инету давно гуляет! согласие Называется "Картофель, печёный как на костре". Это в нашей семье он прижился с названием "Снежки".
Мука, как мне кажется, помогает создать эту самую вкуснейшую и хрустящую корочку на картошке, которая так всем напоминает "как на костре".
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 08.01.2024 07:58 »
Очень вкусно! ням
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 29.01.2024 13:48 »
Очень вкусно! ням супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 15:02
Последние темы
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
>