Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (33.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (66.7%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печеный "Снежки"  (Прочитано 7307 раз)
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« : 15.02.2022 19:20 »
Много лет назад нашла этот рецепт у Демоника. Готовлю часто, решила к нам тоже принести. пожалуйста

Картофель печеный "Снежки"




    Картофель (желательно одного размера) — 1 кг
    Соль (крупная) — 2 ст. л.
    Мука  — 3 ст. л.
  
Все предельно просто и быстро.
Сначала включаем духовку на разогрев 180-200 °С.
Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку.
Картофель тщательно моем (не чистим!) и, хорошо стряхнув воду, но не просушивая, кладём в пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью соли и муки.
Картофель выкладываем на сухой, ничем не смазанный, противень и отправляем в духовку примерно на 45 минут - 1 час. Проверьте зубочисткой на готовность. Все зависит от сорта вашего картофеля и духовки.
Остаток муки с солью отложите для следующего раза. Его можно спокойно использовать еще.



Пока картофель запекается можно приготовить начинку-намазку: в размягченное сливочное масло добавить чеснок, укроп и соль. Или взять вместо сливочного растительное масло (в идеале нерафинированное подсолнечное). Или сделать творожную начинку из сливочного сыра с чесноком и  зеленью, из соленой рыбки, как вашей душе будет угодно. Вкусно будет в любом случае! ням
Мы любим эту картошечку кушать прямо со шкуркой. Нам там самый вкус! подмигивает Попробуйте и вы! пожалуйста
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 15.02.2022 19:32 »
 Какой интересный рецепт, никогда о таком не слышала  вау  восторг! Ленчик, а что дает мука?
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 15.02.2022 20:02 »
Ольчик, так он по всему инету давно гуляет! согласие Называется "Картофель, печёный как на костре". Это в нашей семье он прижился с названием "Снежки".
Мука, как мне кажется, помогает создать эту самую вкуснейшую и хрустящую корочку на картошке, которая так всем напоминает "как на костре".
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 08.01.2024 07:58 »
Очень вкусно! ням
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 29.01.2024 13:48 »
Очень вкусно! ням супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 11:12
Последние темы
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 10:59
от NIZA
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 10:56
от NIZA
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 06:45
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
Пюре из замороженного зелёного горошка
19.11.2024 17:07
от Stern
Сырники в вафельнице
19.11.2024 16:50
от Stern
Картошка со сметаной
19.11.2024 13:48
от Stern
>