|
Название: Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Stern от 06.12.2010 10:27 Рецепт с сайта "На кухне с Серафимой"от SeraFima
Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе (http://images.vfl.ru/ii/1634874691/772b071e/36363670_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/772b071e36363670.html) 500 г мясного фарша (я готовила с индюшиными грудками) 500 г зелёных стручковых бобов (или стручковой зелёной фасоли) 1 очень большая луковица 7 ст. л. тхина-пасты или (3-4 столовые ложки слегка поджаренного и измельчённого в кофемолке кунжута) сок 1 лайма или лимона 1,5 стакана воды (если использовать не готовую пасту, а кунжут, воды 2 стакана) соль, перец по вкусу Лук припустить до мягкости в растительном масле, добавить фарш или мелко нарезанное мясо, обжарить до румяного цвета. Посолить, поперчить. С бобов или фасоли срезать хвостики, порезать на куски примерно 2-3 см и добавить к мясу с луком. Обжаривать минут 5. Тем временем развести пасту или молотый кунжут водой - взбивать венчиком, постепенно подливая воду. Посолить и влить лимонный сок. Кунжутную подливу влить в казанчик и тушить всё вместе до готовности бобов. При необходимости можно подлить горячей воды. Подавать с рисом или с питтой. Мы ели со свежими лепёшками из манки (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53.0.html). Вкуснятина! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1634874691/f32dec2b/36363669_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f32dec2b36363669.html) Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Анюта от 04.03.2015 23:26 Мне по случаю досталось много замороженного зеленого горшка в стручках. Что с ним делать, не знала. И вот набрела на этот рецепт. Даже не поленилась поджарить и смолоть кунжут.
Результат потрясающий! :5: Советую всем приготовить! :48: Я приготовила с куриным фаршем. Было бы вкусно и вообще без мяса. Спасибо, Стеллочка, ты спасла мой горох! a&1 (http://s019.radikal.ru/i643/1503/7c/adc9ca38fdf2.jpg) Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Кроша от 24.11.2016 15:59 Цитировать 500 г мясного фарша Я смотрю, в отличии от Серафимы у неё в рецепте скромненьких 150 гр. ///, ты, Стеллусь, фарша не пожалела :46:... Стеллочка, а можно же фарш сразу из морозилки на сковородку шмякнуть или хорошие девочки так не поступают :girl_red: :23: :46:? Думаю, моя фасолька см. картинку :girl_wink:, если и не идеально, то всё одно очень даже здОрово подойдёт для этого блюда :girl_claping:!!! (http://www.utkonos.ru/images/photo/3047/3047195H.jpg?1391530800) Если одобришь :27: 8:8, срочно бегу и готовлю :girl_claping:!!! P.S. А мож ну его к Лешему, то мясо :74: :37:?! Анечка вон пишет, что и без него зашибись будет :37:!!! Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Stern от 24.11.2016 16:57 Иннуся, мне без мяса грустно. 1§2 Фарш можно и замороженным на сковороду, только не говори никому, что я так сказала! :45:
Фасоль твоя прекрасно подойдёт! №;% Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Кроша от 24.11.2016 17:32 только не говори никому, что я так сказала Я могила, если чë ///... Стеллочка, дорогая, тороплюсь сказать огромное спасибо за этот рецепт 8:8 :41:!!! Сиё блюдо арабской кухни готовила с говяжьим фаршем, кстати) понравилось всем моим (http://f20.ifotki.info/org/0ad6b0848a2591b3250c95a9771b64db25012d262704707.jpg) (http://i-fotki.info/) А как просто и быстро готовится-то :37:, это ж просто мечта :5: любой Всенепременно буду повторять :girl_claping:!!! Повела себя ставить в угол :74:... В воспитательных целях (http://liubavyshka.ru/_ph/105/2/622525694.gif?1480044613)... И поделом мне, да 9:1... Чтобы в следующий раз неповадно было :74:... Ну как я могла столько времени проходить мимо ТАКОГО :37:?! Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: mamalex от 13.12.2016 11:58 (http://picua.org/img/2016-12/13/zqg7ks3n73bh0yktxq96ypc7q.jpg)
Быстро и вкусно :73: Жаль, не было у меня кунжута, приправила пажитником и сухим имбирём. Прикуплю кунжута и обязательно сделаю строго по рецепту. Стеллочка, спасибо :75: :7: Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: mamalex от 20.02.2017 11:35 (http://picua.org/img/2017-02/20/z34d429y8913majluej36a2e5.jpg)
Стеллочка, твой рецепт у нас надежно прописался :73: На этот раз с кунжутом, как положено. Чесно сказать, особой разницы не заметила :22: Вкуснятина при минимуме телодвижений и отсутствии грязной посуды :30: Буду делать, пока есть в морозилке спаржевая фасоль. Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Цветка от 22.02.2021 12:13 Вести с полей :
(http://images.vfl.ru/ii/1613984970/8d3c5bc1/33426053_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d3c5bc133426053.html) Сижу на работе и вкусно обедаю. :17: Название: Re:Зеленые бобы с мясным фаршем в кунжутном соусе Отправлено: Stern от 22.02.2021 12:48 Цветик, на здоровье, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|