Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки в духовке с начинкой  (Прочитано 1894 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29861
Благодарили: 22351
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.06.2021 08:20 »
Кабачки в духовке с начинкой



1 цуккини 400 г
1 ст.л. муки (использовала кукурузную)
1 крупное яйцо
1 ст.л. молока или сливок
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
~60-70 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
Начинка по желанию:
колбаса
сыр
зелень
грибы пластинками
мясной фарш тонким слоем
тонкие ломтики сырого или готового мяса
...

Кабачок (желательно довольно пузатый) очистить полосками или полностью. Разрезать поперёк на 3 части. Каждую часть разрезать вдоль на 4 ломтика. Ломтики хорошо посолить и оставить до выделения сока минут на 20. Сок слить, ломтики обсушить бумажным полотенцем.
Между каждыми двумя ломтиками вложить начинку и посыпать её сыром.



Обвалять каждый «сэндвич» в муке.
Яйцо взбить с молоком, специями, 3 ч.л. муки (я всыпала остаток панировки). Обвалять кабачки в льезоне и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
В остаток льезона добавить 2 ложки сыра, перемешать, выложить на кабачки.
Запекать в предварительно разогретой до  температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета примерно 30 минут.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.05.2024 15:33
Последние темы
Паска на сметане и растительном масле без дрожжей
12.05.2024 13:26
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
12.05.2024 13:26
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.05.2024 11:15
от Stern
Коктейль «Неправильный Негрони»
12.05.2024 11:06
от Stern
Куличи с курагой
12.05.2024 09:55
от Stern
Круассан с копчёной колбасой и яичницей
12.05.2024 09:54
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
12.05.2024 09:41
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
12.05.2024 09:38
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
12.05.2024 07:40
от Stern
Пирожки сдобные
12.05.2024 07:40
от Stern
Салат «Оливье» с грибами
12.05.2024 07:18
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
12.05.2024 07:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.05.2024 06:20
от Stern
Ватрушки с яблоками
12.05.2024 06:09
от Stern
Панеттоне на холодной опаре
11.05.2024 12:23
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
11.05.2024 12:23
от Stern
Икра свекольная пикантная
11.05.2024 12:20
от Stern
Коктейль «Бронкс»
11.05.2024 10:51
от Stern
Пирог из почти хрущёвского теста
11.05.2024 09:45
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
11.05.2024 09:45
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
11.05.2024 09:14
от Stern
Утка в глинтвейне
11.05.2024 09:10
от koziv
Окрошка с рыбой
11.05.2024 08:41
от Stern
Котлеты с сухарями
11.05.2024 08:37
от Stern
Свиные рёбра "Украинская классика"
11.05.2024 07:00
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
11.05.2024 06:58
от Stern
Цветная капуста в духовке
11.05.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
10.05.2024 23:05
от Lenok_cn
Лосось в сливочном соусе по-тоскански
10.05.2024 19:46
от Stern
Хачапури ленивые
10.05.2024 19:17
от mylik.sv
Кулич без дрожжей творожный
10.05.2024 15:49
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
10.05.2024 15:48
от Stern
Кулич-рулет
10.05.2024 12:51
от Stern
Салат из редиса
10.05.2024 12:50
от Stern
Солянка бюджетная
10.05.2024 12:47
от Stern
Креветки на гриле
10.05.2024 12:45
от Stern
Пироги с капустой от Чучелки
10.05.2024 11:38
от zorry
Коктейль «Мартинез»
10.05.2024 10:17
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.05.2024 10:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.05.2024 10:07
от Stern
>