Шарлотка шоколадная с апельсинами на плите

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29855
Благодарили: 22347
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Шарлотка шоколадная с апельсинами на плите

« : 09.05.2022 07:48 »

Шоколадная шарлотка с апельсинами на плите

1 апельсин
1 яйцо
50-70 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
50 мл растительного масла
100 мл молока
130 г муки
20 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
кусочек сливочного масла

Яйцо взбить с солью, сахаром, ванильным сахаром. Влить масло, взбить, влить молоко, взбить. Просеять в миску муку, какао-порошок, разрыхлитель. Размешать и коротко взбить до исчезновения комочков. Тесто консистенции кексового, тягучее, не жидкое (!).
Дно ковшика или сковороды с антипригарным покрытием диаметром 16-18 см смазать смесью растительного и сливочного масла.
Уложить как получится нарезанные пластинками толщиной примерно 5-7 мм апельсины. Сверху выложить тесто, разровнять. Накрыть ковшик крышкой и выпекать на самом маленьком огне. Готовность проверить на сухую зубочистку.
Шарлотку сразу извлечь из формы и остудить. Можно посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5217
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Шарлотка шоколадная с апельсинами на плите

« Ответ #1 : 06.10.2022 10:22 »

Для тех читателей, кто следит за моим творчеством... Шучу! mosking

Короче - делала я грушовку. В конце процесса у меня остались проспиртованные груши, сразу выбросить стало жалко и я пошла искать куда их пристроить глазки