Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #120 : 16.07.2011 00:00 »

Светочка,я,когда выбирала себе йогуртницу,тоже наткнулась на Severin. Читала много отзывов о ней, большинство-положительные. Нашла только один,где жаловались,что перегревает. Вроде хорошая штука,если отзывы не подставные злится


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #121 : 17.07.2011 17:00 »

Света, покупай, не раздумывая, раз стаканчики стеклянные. Я подруге Ariette вообще за 790 руб. купила, так она в восторге и ничего не перегревает. А автоматическое отключение,я считаю, вообще лишняя функция, которая не определяет готовность продукта, а просто является таймером.


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #122 : 18.07.2011 11:14 »

Цитата: Ксарочка от 15.07.2011 10:07

Ирин, а вот что мне делать, если в моем маленьком городе НЕТ закваски? И молоко у меня магазинное. Но тем не менее, даже в таком йогурте нет загустителей, консерватнов, какой-то там камеди...и хранится он меньше, чем магазинный. И по Олиному рецепту получился очень вкусный йогурт!

Ксарочка, как же я тебя понимаю, в моем городе тоже нет заквасок, кроме как Нарине, линекса и прочих, да и в магазинах все йогурты с коснсервантами, даже местные прозводители молочной продукции не сязываются с йогуртами без всяких добавок.
Так я в интернете нашла телефон местной компании, которая возит закваски для местных производителей. Вот она на фото, обрати внимание на адреса и телефоны, может получится у них купить.
Конечно не удобно, что упаковка на 500 литров, набирать ее можно только стерилизованным инструментом, но я все равно стаканчики и ложку стерелизую, так что не проблема.
Хранится эта закваска 18 месяцев в холодильнике. Цена вполне приемлемая для такого объема, мне она обошлась где-то около 340 рублей, так у меня еще доставка была.


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #123 : 18.07.2011 11:22 »

Ну а теперь отчет.

УРА!!!!!!!! ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!! ура

Какой же он вкусный, густой, однородный!!!! Всем, всем, всем еще раз огромное спасибо за помощь!!!!!
Самое для меня было интересное, что процесс по времени одинаков , на закваске делала уже 2 раза и готов йогурт был оба раза через 5,5 часов, а если вместо закваски брать готовый йогурт то 2,5. Так что смело можно делать в будний день после работы, а это для меня очень важно!!! Делала на 6% магазинном молоке. И в готовый побольше ягод, то клубнику, то сливку, то абрикос, а вот теперь малина и персики пошли... ням


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #124 : 18.07.2011 11:31 »

Вот тебе и "на"... А в Москве этой закваски нет злится

. Позвонила сейчас по телефону, указанному у тебя на упаковке, так они в розницу не торгуют плохо


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #125 : 18.07.2011 11:35 »

Цитировать

так они в розницу не торгуют

вот блин, интересно, а опт у них это очень много? Может Вам москвичам собраться вместе и получится он, тот самый опт?


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #126 : 18.07.2011 11:47 »

Наташ! Тогда мне придется производство открывать смех

. Сейчас нашла одну аптеку с VIVO. Стоит ровно в два раза дороже, чем в Украине. А мне хочется именно йогуртовую закваску. Облазила все сайты, в России практически нет заквасок йогуртовых. А я-то, наивная думала, что уж в Москве можно все купить теперь. раздумье

Наташенька, очень аппетитная фотка у тебя, рада, что ты теперь наслаждаешься новым вкусом любовь


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #127 : 18.07.2011 13:18 »

Цитировать

Наташ! Тогда мне придется производство открывать

Да и то правда, чем тебе еще заняться?? истеркика

Цитировать

А я-то, наивная думала, что уж в Москве можно все купить теперь.

Да конечно можно, наверняка есть компании, которые могут продать в розницу, просто в огроменной Москве попробуй-ка найди.


	Записан

Conya

Новичок

Офлайн
Сообщений: 9
Благодарили: 2
Откуда: Россия, Москва

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #128 : 19.07.2011 16:03 »

Я никак йогуртницей не обзаведусь, нет такой острой необходимости. Доча уже немаленькая, вполне магазинные йогурты ест. И я тоже не отказываюсь.

Цитата: МАМА СОНИ от 14.07.2011 23:44

После пережитой сальмонеллы у моей маленькой дочери от широко разрекламированной "Растишки", я в гробу видала все активии, актимеле и остальные полезные йогурты и десерты, чуть ли не с полугодичным сроком годности.

Ужас какой! Если ребенок так переболел, то ничего вообще не захочешь грустный

Только откуда известно, что сальмонелла от растишки? Очень маловероятно.
Просто врачи любят что-такое сказать, что не докажешь, скинуть на кого-то ответственность. Ведь наверняка причину не искали, это не так просто делать.
Сальмонеллез чаще всего бывает от яиц, иногда может быть от мяса, молока, масла.
Если продукт изготавливается на заводе в стерильной обстановке без прикосновения людей, то откуда там сальмонеллез?


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #129 : 19.07.2011 23:37 »

Цитата: Conya от 19.07.2011 16:03

Соня, вот сообщение мамочки с форума Chicco и их достаточно много:

Девочки, я малому покупала всегда йогурты растишка, ему нравяться и мне тоже, считала их неплохими. а сегодня утром открыла малому баночку а там Shocked , а там плесень и запах ужасный. срок годности еще аж аж до 26 числа. купила вчера в супермаркете. Что делать теперь то. Shocked такая растроенная. что теперь откажусь от фирмы данон то точно, но так обидно... вот фоточки щас выставлю.сфоткала сегодня ужастики наши.

У нас в то время была забита вся инфекционка детьми и именно с претензиями на "Растишку" слёзы с платком


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #130 : 20.07.2011 06:35 »

Цитировать

Если продукт изготавливается на заводе в стерильной обстановке без прикосновения людей, то откуда там сальмонеллез?

На заводах очень часто нарушается и технологический процесс и стерильность, да и качество используемого сырья под большущим вопросом.


	Записан

Conya

Новичок

Офлайн
Сообщений: 9
Благодарили: 2
Откуда: Россия, Москва

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #131 : 22.07.2011 16:50 »

Какой страх:(
Но все-таки это, скорее всего, не вина производителя растишки. На том форуме, откуда фотка, пишут о некачественном хранении продукции. Очень может быть.
Ведь йогурты должны перевозиться и храниться при определенной температуре.
Цитата с форума:

Цитировать

Это все хранение, транспортировка склада и магазин виноваты. Нет, я не защищаю производителей, я просто знаю, что творится в нашей торговле.

Хотя покупателям и детям, которые съели такой плохой творожок, от этого не легче:(
И там дальше говорится, что такое не только с йогуртами, приводятся примеры покупки некачественного молока, сыра. Ох...

Цитировать

На заводах очень часто нарушается и технологический процесс и стерильность

Не знаю...Завод же автоматизированный, людей там и быть не должно.


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #132 : 25.07.2011 07:01 »

Цитировать

Не знаю...Завод же автоматизированный, людей там и быть не должно.

Но совсем без людей не обойдется, кто-то же должен этой автоматикой управлять. Но за то есть мыши, крысы, тараканы и плесень.

Цитировать

Какой страх:(

Вот поэтому ,не зависимо от возраста, мы делаем сами йогурт и прочие, прочие, прочие продукты.


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #133 : 25.07.2011 09:49 »

Да девочки, что касается молочных продуктов-сейчас качество просто пугает!!! Это касается не только йогурта! Вот для этого человечество и придумывает разную технику, чтобы МЫ-хозяюшки могли кормить свою семью полезными, нужными и вкусными продуктами весёлый


	Записан

Melrin

Новичок

Офлайн

Сообщений: 13
Благодарили: 3
Откуда: Украина, Полтава

Re:Йогуртница - выбор, эксплуатация, рецепты

« Ответ #134 : 05.09.2011 11:21 »

У меня йогуртница DEX DYM-108 уже 1,5 года. Закваски очень нравятся итальянские ТМ GoodFood. А в полезности домашнего йогурта убедилась сама, год назад у моего любимого схватил желудок, я стала ему на завтрак и на ужин давать где то через месяц заметила, что на желудок то и не жалуется, и как то оба получше стали выглядеть (я же тоже как примерная стала и утром и вечером баночку йогурта употреблять). А через 3 месяца подарили йогуртницу и его маме, а то она тоже загорелась йогурты делать.
А еще я на домашнем йогурте пеку кексы http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4329.0.html, причем пекла с магазинного йогурта плохо

не получаются такие вкусные. А из домашнего у меня все подружки мастер класс берут смущение

Кстати молоко беру только с тетра паков, не нравиться мне с домашнего молока, не вкусный на наш вкус йогурт получаеться смущение


	Записан

Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 31 Вверх

Печать