Котлета жареная в хлебе

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Котлета жареная в хлебе

« : 30.11.2021 18:34 »

Котлета жареная в хлебе

На каждую порцию:
1 ломтик батона толщиной 3 см или половина булочки
50 г любого котлетного фарша
1 ст.л. тёртого сыра 10-15 г (использовала сыр моцарелла)

Примять хлеб так, чтобы получилось углубление. Если хлеб чёрствый и не приминается, выскрести мякиш.
Посыпать углубление сыром, на сыр выложить фарш, прижать. Смазать фарш и хлеб растительным маслом.
Жарить под крышкой на огне ниже среднего до румяного цвета с двумя-тремя переворотами. Подавать с салатом.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Котлета жареная в хлебе

« Ответ #1 : 01.12.2021 15:21 »

Ух тыыы! Прям почти котлета в тесте. Интересное решение, вот скоро буду фарш делать и опробую. Муж у меня такое любит.
Стелла, а хлеб потом не жесткий получается?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Котлета жареная в хлебе

« Ответ #2 : 01.12.2021 17:06 »

Нет, Светочка, не жесткий. Хлеб все соки впитывает и прямо нямочка. ням


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Котлета жареная в хлебе

« Ответ #3 : 07.12.2021 14:49 »

Всё строго по рецепту! хочу

Очень вкусно, вроде всё то же самое, но совсем по-другому. Холодное тоже будет вкусно, наверное. Парадного фото, как обычно, не случается краснеет

Спасибо за рецепт, Стеллочка! любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Котлета жареная в хлебе

« Ответ #4 : 07.12.2021 15:11 »

Линочка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать