Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (7.1%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (92.9%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Имбирь маринованный  (Прочитано 6574 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31382
Благодарили: 24603
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.11.2021 08:17 »
Имбирь маринованный



100 г имбиря
соль
Маринад:
75 мл воды
25 мл уксуса 5%
15 г сахара
25 мл свекольного сока
1 ст.л. красного вина (если есть открытое)

Имбирь очистить (я скребла ножиком с лезвием-пилкой), натереть солью, поместить в пакет и оставить в холодильнике часа на 4 (можно оставить на ночь).
Имбирь промыть и настрогать овощечисткой вдоль тончайшими слайсами. Сложить в миску, добавить немного соли, залить кипятком, накрыть, оставить на 20 минут.
Приготовить маринад. Воду, уксус, свекольный сок (использовала сок отварной свеклы), вино, сахар прогреть до растворения сахара и первого пара.
С имбиря тщательно слить жидкость. Поместить имбирь в баночку, залить горячим маринадом, закупорить. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на сутки настояться.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5238
Благодарили: 3394
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 04.10.2022 10:37 »
Срочно нужен был вкусный маринованный имбирь! Для этого было все в наличии и вуаля  пожалуйста
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31382
Благодарили: 24603
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 04.10.2022 10:39 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.08.2025 20:01
Последние темы
Пирог с яблоками «Венский»
28.08.2025 15:22
от Stern
Суп с кабачками и плавленым сыром
28.08.2025 15:19
от Stern
Авокадо под пикантным соусом
28.08.2025 15:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.08.2025 09:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.08.2025 09:58
от Stern
Трайфл со сливами
28.08.2025 09:52
от Stern
Мясной хлеб с сыром или сладким перцем
28.08.2025 09:14
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
28.08.2025 09:13
от Stern
Свиные рёбра с соусом барбекю
28.08.2025 08:46
от Stern
Картофель печёный в мультипечи
28.08.2025 08:46
от Stern
Картофель "Золотой"
28.08.2025 08:39
от Stern
Сырники ореховые
28.08.2025 08:17
от Stern
Хлеб пшеничный "Овсяный"
28.08.2025 07:50
от Stern
Лисички с беконом и зелёной фасолью
28.08.2025 07:19
от Stern
Баклажаны в аджике
28.08.2025 07:19
от mamalex
Овощное рагу в аэрогриле
27.08.2025 14:19
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
27.08.2025 14:18
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
27.08.2025 14:17
от Stern
Бургер с курицей и яйцом
27.08.2025 12:35
от Stern
Пирог со сливами «Моя любовь на третьем этаже»
27.08.2025 11:19
от Stern
Окрошка-пюре по-немецки
27.08.2025 11:18
от Stern
Печень с луком и яблоками
27.08.2025 07:59
от Stern
Каша из четырёх круп
27.08.2025 07:59
от Stern
Картофельный пай с мясным фаршем
27.08.2025 07:55
от Stern
Омлет с овощами и сыром «Насыпной»
27.08.2025 07:54
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
27.08.2025 07:53
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
27.08.2025 06:12
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
27.08.2025 06:11
от Stern
Тортилья с салями и салатом
27.08.2025 06:00
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
26.08.2025 22:33
от Кобейка
Плов
26.08.2025 22:31
от Кобейка
Колбаса домашняя
26.08.2025 22:29
от Кобейка
Тортильяс с рыбой
26.08.2025 16:50
от Stern
Куриные грудки запеченные с персиками
26.08.2025 16:46
от Stern
Лазанья овощная с грибами и кабачками
26.08.2025 16:45
от Stern
Намазка из зелёных оливок
26.08.2025 12:36
от Stern
Свинина с ананасами в аэрогриле
26.08.2025 12:33
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
26.08.2025 12:33
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
26.08.2025 11:44
от Stern
Кабачки тушёные с помидорами
26.08.2025 08:02
от Stern
>