Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке на капустной подушке  (Прочитано 5198 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.11.2021 08:53 »
Котлеты в духовке на капустной подушке



3 круглых ломтика капусты толщиной 2 см
50 г сыра
Фарш:
200 г мясного фарша (свинина, говядина)
1 луковица 50 г
50 г очищенной тыквы или моркови
2 ст.л. сухих хлебных крошек
1 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
Маринад:
1 кофейная ложечка порошка сладкой паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
0,5 кофейной ложечки хмели-сунели
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сладкой горчицы
0,5 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. густой сметаны 50 г
1 ст. л. тёртого пармезана
соль по вкусу

Тыкву натерерть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать составляющие фарша, тщательно вымешать, отбить, разделить на три части и сформировать три котлеты (у меня получилось по 100 г).
В пиалочке смешать составляющие маринада.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму круги капусты. Щедро смазать капусту маринадом. Сверху уложить котлеты. Смазать котлеты маринадом.
Разогреть духовку до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) и  запекать 30 минут. Посыпать котлеты тёртым сыром и запекать до расплавления сыра ещё минут 10.
То, что котлеты будут вкусными, было ясно. согласие
А вот то, что капуста получилась такой вкусной - приятный сюрприз! супер
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8013
Благодарили: 7916
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 12.11.2021 20:58 »


Такие вкусные котлеты! А капусточка! ням супер
У меня порция, увеличенная в 5 раз. Как раз наш размерчик! mosking Запекала около часа.



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 577
Благодарили: 413
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #2 : 06.09.2023 22:14 »
Дуууууже смачна страва ням А капуста яка смачна, доказ тому - моя доня її всю з'їла (жодного разу у голубцях не їла капусту)  банан
Запікала 60 хв під фольгою 220° , потім намастила сумішшю тертого сиру зі сметаною і запікала ще 15 хв 180°.
Сусіди теж нахвалювали не плачь супер
Стелочко, це смакота любовь восторг цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.09.2023 01:00 »
На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко пожалуйста та дякую, дорогенька, за звіт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.04.2025 01:08
Последние темы
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.04.2025 07:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.04.2025 07:42
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
31.03.2025 09:02
от МАМА СОНИ
Суп из свинины с яблоками
31.03.2025 08:56
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
31.03.2025 08:56
от Stern
Коктейль «Кампари физ»
31.03.2025 08:46
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
31.03.2025 08:39
от Stern
Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
31.03.2025 08:38
от Stern
Стейки из свинины с яблоками
31.03.2025 07:32
от Stern
Бутерброды с авокадо и черемшой (варианты)
30.03.2025 13:01
от Stern
Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
30.03.2025 12:54
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
30.03.2025 12:53
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
30.03.2025 12:19
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
30.03.2025 12:18
от Stern
>