Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриная грудка запеченая в духовке  (Прочитано 5878 раз)
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1453
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« : 20.10.2021 15:03 »
Сделаем соус-обмазку для грудки.
Сметана или майонез   2 ст. л.
Хмели-сунели   1 ч. л.
Паприка   1 ч. л.
Чеснок сухой   1 ч. л.
Соль   0,75-1 ч. л.


Куриную грудку 0,7 кг на кости прорежем острым ножом на глубину 1,5-2,5 см симметрично с двух сторон, как показано на фото.

Намазкой тщательно обмажем всю грудку сверху и снизу и оставим мариноваться минимум на 2 часа в холоде, лучше на ночь, можно и на сутки.
А было и так, что постояла 15 минут, пока духовка грелась, все равно было отлично!


Запекаем в духовке про Т 200 град первые 15 минут, затем Т снижаем до 180 град и еще запекаем около 30 минут. Можно подрумянить грилем, если желаете.



Грудка получается невероятно сочной, вкуснейшей, ароматнейшей! Просто БОМБА!!!



Люди, это реально бомбезная грудка!!!  ням супер Но она будет такой, только если на кости и со шкурой. Вариант с филе не катит, проверено!

Очень удобный вариант для праздника, когда все подготовки с мясом сделать накануне, а потом останется только сунуть в духовку.

Если грудка больше, чем 0,7 кг, то запекать надо дольше минут на 10. Смотрите по размеру грудки, бывают и по 1 кг. Не пересушите!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9976
Благодарили: 7511
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 20.10.2021 15:44 »
Света,как красиво и интересно  восторг Первый раз вижу так разделанную грудку  супер
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1453
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #2 : 20.10.2021 15:47 »
Оля, готовь! Будешь в шокере, как это вкусно! Я ее готовлю уже 2 года, мой муж аж мурчит и глазки жмурит!  ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2025 04:25
Последние темы
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
>