Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Помидоры зеленые острые  (Прочитано 7898 раз)
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« : 02.08.2011 19:42 »
До недавнего времени всегда вставала проблема - куда девать зелёные помидоры с грядки?  раздумье

Попробовала у соседки зелёные помидоры и .... проблема ушла сама собой.  смех

Итак:

ПОМИДОРЫ ЗЕЛЕНЫЕ ОСТРЫЕ

На 5 литров воды - 2 стакана уксуса
200 граммов - соли крупной
400 граммов - сахара

Приправа:

100 г  - перца сладкого
100 г - чеснока
100 г - моркови
100 г - горького преца
хрен, лавровый лист

Я делаю так:

Тонко режу морковь и чеснок. Зелёные помидоры надрезаю посередине достаточно глубоко, чтобы туда можно вставить пластинки чеснока и моркови. Выкладываю помидоры в стерилизованные банки на лист хрена. В пустоты вставляю морковь, порезанную вдоль на 4 части (морковь не крупная), перец сладкий, крупно порезанный, горький перец. Горького перца кладу на литровую банку половинку стручка. Муж любит поострее.

По рецепту банки нужно стерелизовать 5-7 минут.

Мне больше нравится залить банки кипятком, дать немного остыть и залить маринадом. Укупорить.

Помидорчики у моих мужчин идут на ура под водочку.  хочу ложка супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9186
Благодарили: 8840
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 02.08.2011 21:19 »
Ой, такие помидорки мама раньше делала, я их ОБОЖАЛА!!!!! ням ням ням Что-то мы их давненько не делали, нужно в этом году восполнить пробел!!!!! acute Спасибо, Оленька, за напоминание о них!!!!! цветок цветок цветок
Записан
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« Ответ #2 : 02.08.2011 21:40 »
Вот-вот! И я с благодарностью за рецепт - одни из самых моих любимых. Кладу в закладки, чтобы не забыть. Спасибо! аплодисменты
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #3 : 20.10.2014 12:55 »
Олечка, я с отчетиком!!!!!! Спасибо за такой простой и вкусный рецептик!!!!
Принимай отчет
 СПАСИБО,ОЛЕНЬКА!!!!!! восторг
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #4 : 21.10.2014 20:42 »

Леночка, когда баночку откроешь, потом напиши, как они тебе на вкус.  краснеет
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #5 : 22.10.2014 08:37 »
Олечка,обязательно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.11.2024 10:14
Последние темы
Сырники с бананом без яиц
15.11.2024 09:16
от Stern
Новые рецепты форумчан
15.11.2024 09:15
от Stern
Тыква диетическая
15.11.2024 08:57
от sveta_3ay4ik
Уха
15.11.2024 08:46
от sveta_3ay4ik
Пироги с капустой
15.11.2024 08:20
от Stern
Куриный паштет со сметаной
15.11.2024 08:19
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.11.2024 07:55
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.11.2024 07:53
от Stern
Картофельный тарт с чесночным кремом
15.11.2024 07:48
от Stern
Буженина из свинины Особая
14.11.2024 16:58
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
14.11.2024 16:57
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
14.11.2024 11:32
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
14.11.2024 09:56
от Stern
Сырники без муки
14.11.2024 09:56
от Stern
Куриные котлеты с сыром
14.11.2024 08:56
от Stern
Панкейки кофейные
14.11.2024 08:46
от Stern
Коктейль «Виноградный»
14.11.2024 07:41
от Stern
Сырники с капустой
14.11.2024 07:39
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
14.11.2024 07:36
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
14.11.2024 07:35
от Stern
Тост «Фламмкухен» с луком
14.11.2024 06:34
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
13.11.2024 23:23
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
13.11.2024 13:26
от koziv
Рулет бисквитный «Тирамису»
13.11.2024 12:19
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
13.11.2024 12:17
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
13.11.2024 09:10
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
13.11.2024 09:08
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
13.11.2024 09:07
от Stern
Лук маринованный
13.11.2024 08:29
от Stern
Тыквенная каша с рисом
13.11.2024 08:27
от mylik.sv
Бургер с сырным соусом
13.11.2024 08:26
от Stern
Куриные отбивные в кляре «Элементарно»
13.11.2024 07:08
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
13.11.2024 07:05
от Stern
Омлет с беконом в аэрогриле
13.11.2024 06:34
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
12.11.2024 18:06
от Stern
Холодец
12.11.2024 18:05
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
12.11.2024 17:04
от mylik.sv
Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
12.11.2024 14:23
от Stern
Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv
Оладьи лимонные пышные
12.11.2024 09:29
от Stern
>