Пирог ягодный сочный

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Пирог ягодный сочный

« : 06.03.2012 00:37 »

Нашла здесь http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=26562. Изначально он был с черникой, на форуме с голубикой, а у меня со смородиной. Так что ягода подходит практически любая!

Ингредиенты:
150 г замороженных или свежих ягод (черника, голубика, смородина, клюква.....)
4 яйца
1 ст. сахара 200 г
1 ст. апельсинового сока (у меня мультиватаминный из пачки)
150 г растительного масла
300 г муки
4 ст.л. овсяных хлопьев
1 пакетик разрыхлителя (у меня 8 г)
1 ч.л. какао-порошка
1/2 ч.л. молотой корицы

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, не прекращая взбивать, вливаем растительное масло и сок. Добавляем овсяные хлопья, муку, какао-порошок, разрыхлитель и корицу. Тесто как магазинная сметана.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху ягоды свежие или прямо из морозилки (я взяла 180 г, но можно и еще добавить, тесто выдержит), придавить немного.
Печь при температуре 200 ⁰С (конвекция 180) 45-50 минут.
Можно полить пирог глазурью из сахарной пудры и воды, но я просто посыпала сахарной пудрой немного, пирог и так достаточно сладкий!

Вкусный, сочный с кислинкой ягод и очень большой!!!!! супер

Нам понравилось!!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #1 : 06.03.2012 14:20 »

Цитата: МАМА СОНИ от 06.03.2012 00:58

Ир, я так понимаю, форма у тебя 26см?
И примерно сколько это стакан сахара в граммах (стакан 250?)?

Олюнь, все правильно - форма 26 см у меня, но можно чуть больше брать, слой теста большой получился, а так ягод больше влезет!!!!!
Стакан 250 мл, а в граммах всегда считала, что 200 г в стакане. раздумье


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #2 : 22.03.2012 10:30 »

Цитата: МАМА СОНИ от 22.03.2012 00:41

Ир, сока нет, есть домашний несладкий компот, подойдет? Да, березовый сок есть, но, думаю, он здесь не покатит раздумье

.
Духовку нужно предварительно разогревать?

Думаю, компот должен подойти, ведь вкуса сока все равно слышко не было! раздумье

Духовку разогревала предварительно.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #3 : 22.03.2012 10:37 »

Как ты вовремя с ответом, как раз замешиваю тесто

. Нашла апельсиновую "Фанту" весёлый


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #4 : 22.03.2012 12:41 »

Иришка я с отчетом!!! Пекла пирог, тесто было готово, а с ягодами казус вышел, думала, всего в морозилке у меня полно - ан нет, вобщем добавила малину и бруснику для нужной кислинки, выкрутилась вобщем, как могла!!!
Сама не пробовала, но ребятишкам и мужу понравилось супер

единственное (но это мое личное) я не очень люблю корицу, в следующий раз без нее сделаю, Может, лимонного сока немного добавить? И запах будет, и лимонная нотка, как думаешь?
спасибо

солнышко, за рецептик!!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #5 : 22.03.2012 13:00 »

На здоровье семейству, Кать!
Корицу, если не любишь, конечно, можно без нее. А для аромата лучше цедру лимонную добавить, от сока запаха после выпечки не останется! И ванильки добавить можно!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #6 : 22.03.2012 13:27 »

Ир, спешу похвастаться.
Пирог реально ооочень вкусный, нежный, мягенький. У меня с малиной, черникой и клюквой, ягод можно было и больше напихать. Сахар уменьшила (ну ты меня знаешь краснеет

) до 170 грамм + 1 пак. ванильного сахара - мне в самый раз супер

! А вот корицы нужно реально меньше, не больше 1/4 ч.л. как для меня. Я и так положила меньше нормы, а пирог чуть горчит, но не смертельно.
Одним словом, Ир, обалденный пирог, спасибо большое и целую 2 миллиона раз поцелуй

!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #7 : 22.03.2012 14:14 »

Ура!!!!

Как хорошо, что понравился!!!!!! восторг

Оль, мне кажется, что еще и качество корицы разное, моя какая-то сейчас не сильно пахучая, горечи вобще не слышно. А какую-то пачечку покупала - та ядреная!!!! молчу

А еще я корицу никогда по рецепту ложками не меряю, сыплю всегда "на глаз", свою норму знаю уже! mosking


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #8 : 22.03.2012 16:30 »

Цитата: Милда от 22.03.2012 16:22

Ирина, если этот пирог в мульте испечь, 1 часа мало будет? Как ты думаешь?

Думаю мало, там от ягод жидкости много. А вообще-то я могу ошибаться, я в мульте не пеку, не понравилось мне!!!!! Пеку там только "Коровку-Буренку" и в сильную жару что-то пекла, чтоб духовку не включать! mosking


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #9 : 22.06.2013 09:23 »

Ириш,как ты думаешь,клубника здесь не будет слишком сочной? Надо срочно пристроить подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #10 : 22.06.2013 09:38 »

Оленька, думаю нормально будет!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #11 : 27.06.2013 15:47 »

Цитата: NIZA от 22.06.2013 09:48

Цитата: koziv от 22.06.2013 09:38

Оленька, думаю нормально будет!

Пасибки,Ириш,побежала за яйцами hallo

Ох и долго я бегала краснеет

,зато пришла уже с готовым пирогом супер

Вкусно неимоверно,такой лёгкий летний пирожочек ням

:8:полностью отвечает своему названию супер

сок-мой любимый грейпфрутовый покупной. Я побоялась,чтобы не клёкло было,клубничку срезом макала в манку,ею и наследила ...

Иришенька,Спасибки тебе огромное !!!! цём


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #12 : 15.12.2022 21:43 »

Несу сама себе отчет... Пекла полпорции. С вишней и смородиной. Очень вкусно нам было.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #13 : 13.02.2023 08:57 »

Опять несу себе отчёт...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог ягодный сочный

« Ответ #14 : 13.06.2023 15:57 »

Очень вкусный ,сочный и незаморочный пирог. Я только форму маловатую взяла,получился высокий,красивый,но ягод мало поместилось раздумье

У меня голубика с персиком из морозилки,сок -мультивитамин из пачки.
Ирочка,спасибо за рецепт огромное буду готовить ещё обязательно супер

пы Сы разреза пока нет,если вечером будет чего -сфоткаю (но сильно не обещаю ,дома банда на чаёк заскочила,может и не будет уже шо фоткать раздумье

)


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать