Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница с картошкой «Золотое кольцо»  (Прочитано 7298 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31849
Благодарили: 25391
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.05.2021 07:54 »
Яичница с картошкой «Золотое кольцо»



1 большая картофелина 200 г
2 маленьких яйца
соль, перец
2 ч.л. тёртого пармезана (по желанию)
2 ч.л. мелко нарезанной зелени

Картошку варить в мундире 15 минут. Ополоснуть картошку холодной водой, очистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить, перемешать.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить в сковороду половину картошки, распределить в тонкую круглую лепёшку. С помощью двух чайных ложек сделать в центре отверстие. Когда лепёшка поджарится, с помощью тарелки перевернуть её. В отверстие выпустить яйцо, посолить, поперчить, посыпать сыром. Если любите жидкий желток, крышкой не накрывайте. Если хотите схватившийся желток, накройте крышкой. Подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



P.S. У меня были только крупные яйца. Я отделила желток от белка. Желток выпустила в углубление, а потом ложкой влила столько белка, сколько поместилось. Остаток белков заморозила, буду смазывать выпечку.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 07.10.2021 07:01 »

Очень вкусно, для любителей картошки и яичницы - находка комбо ложка Спасибо за рецепт, Стеллочка любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.02.2026 17:41
Последние темы
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
23.02.2026 13:47
от Stern
Салат из свеклы с грибами «Жюльен»
23.02.2026 13:46
от Stern
Соус "Болоньезе"
23.02.2026 10:55
от Stern
Салат из свежих овощей
23.02.2026 10:50
от Stern
Блинчики ореховые
23.02.2026 10:46
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
23.02.2026 10:46
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
23.02.2026 09:37
от Stern
Крем из сгущёнки и лимона
23.02.2026 09:23
от Stern
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
23.02.2026 09:22
от Stern
Шаурма с фаршем домашняя
23.02.2026 09:18
от Stern
Французский тост
23.02.2026 09:18
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие на дрожжах
23.02.2026 08:51
от Stern
Холодец
23.02.2026 08:50
от Stern
Куриные котлеты
23.02.2026 08:26
от Stern
Блинчики сдобные
23.02.2026 08:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.02.2026 08:06
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.02.2026 08:04
от Stern
Лосось с картошкой в аэрогриле
23.02.2026 07:58
от Stern
Борщ с мясным фаршем
22.02.2026 20:06
от Stern
Тыквенная каша с рисом
22.02.2026 20:02
от mylik.sv
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
22.02.2026 17:22
от МАМА СОНИ
Коктейль «Яблочный флип»
22.02.2026 13:29
от Stern
Пицца на картофельной основе
22.02.2026 13:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и маринованными огурцами
22.02.2026 13:26
от Stern
Шурпа
22.02.2026 13:25
от Stern
Коктейль «Бейлис с коньяком»
22.02.2026 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
22.02.2026 08:58
от Stern
Блинчики яблочные
22.02.2026 08:57
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.02.2026 08:47
от Stern
Блинчики тыквенные заварные на кефире
22.02.2026 08:43
от luchok
Курица отварная в остром соусе
22.02.2026 08:07
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
22.02.2026 08:06
от Stern
Паштет из куриной печени с коньяком
22.02.2026 07:41
от Stern
Голубцы в духовке
21.02.2026 15:08
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
21.02.2026 15:07
от Stern
Мясо с картошкой
21.02.2026 14:54
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
21.02.2026 14:53
от Stern
Коктейль «Люсьен Годен»
21.02.2026 10:44
от Stern
Блинчики на йогурте «Зебра»
21.02.2026 10:28
от Stern
Блинчики сырные с яблоком
21.02.2026 09:07
от Stern
>