Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница с картошкой «Золотое кольцо»  (Прочитано 5133 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31262
Благодарили: 24289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.05.2021 07:54 »
Яичница с картошкой «Золотое кольцо»



1 большая картофелина 200 г
2 маленьких яйца
соль, перец
2 ч.л. тёртого пармезана (по желанию)
2 ч.л. мелко нарезанной зелени

Картошку варить в мундире 15 минут. Ополоснуть картошку холодной водой, очистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить, перемешать.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить в сковороду половину картошки, распределить в тонкую круглую лепёшку. С помощью двух чайных ложек сделать в центре отверстие. Когда лепёшка поджарится, с помощью тарелки перевернуть её. В отверстие выпустить яйцо, посолить, поперчить, посыпать сыром. Если любите жидкий желток, крышкой не накрывайте. Если хотите схватившийся желток, накройте крышкой. Подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



P.S. У меня были только крупные яйца. Я отделила желток от белка. Желток выпустила в углубление, а потом ложкой влила столько белка, сколько поместилось. Остаток белков заморозила, буду смазывать выпечку.
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 07.10.2021 07:01 »

Очень вкусно, для любителей картошки и яичницы - находка комбо ложка Спасибо за рецепт, Стеллочка любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.06.2025 17:20
Последние темы
Колбаса домашняя
28.06.2025 16:19
от Кобейка
Кольраби фри
28.06.2025 14:52
от Stern
Пицца ленивая
28.06.2025 13:54
от Stern
Салат из свеклы
28.06.2025 13:52
от Stern
Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки"
28.06.2025 10:20
от Stern
Буженина из куриной грудки
28.06.2025 10:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.06.2025 10:09
от Stern
Коктейль «Розовый Лимончелло шприц»
28.06.2025 10:02
от Stern
Кабачки с луком в духовке
28.06.2025 08:52
от Stern
Булочки, сваренные в молочном сиропе (Germknödel, Dampfnudel)
28.06.2025 08:35
от Stern
Картофель лимонный
28.06.2025 08:34
от Stern
Яичница с хлебом
28.06.2025 08:27
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
28.06.2025 08:27
от Stern
Бутерброды-тарталетки со шпротами
28.06.2025 07:46
от Stern
Картошка в микроволновке
28.06.2025 07:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.06.2025 07:16
от Stern
Лосось с брокколи в яично-сливочной заливке
28.06.2025 06:58
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
27.06.2025 20:23
от Stern
Коктейль «Апельсиновый мохито»
27.06.2025 17:03
от Stern
Тирамису клубничный
27.06.2025 16:15
от Stern
Суп с кабачками и йогуртом
27.06.2025 16:09
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
27.06.2025 16:03
от Stern
Оладьи кабачковые с брынзой XXL
27.06.2025 11:57
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
27.06.2025 11:57
от Stern
Суп говяжий с овощами
27.06.2025 11:18
от Stern
Закуска из помидоров с плавленым сыром
27.06.2025 11:17
от Stern
Коктейль «Летняя мимоза»
27.06.2025 10:14
от Stern
Язык отварной
27.06.2025 08:25
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
27.06.2025 08:23
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
27.06.2025 08:21
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
27.06.2025 08:20
от Stern
Сэндвич с котлетой
27.06.2025 06:17
от Stern
Лосось в сливочном соусе с пастой
26.06.2025 21:22
от Stern
Торт без выпечки медовый «Тополиный пух, жара, июль»
26.06.2025 13:12
от Stern
Творожный крем с зеленью, чесноком и авокадо
26.06.2025 13:11
от Stern
Шарлотка кабачковая в аэрогриле
26.06.2025 12:02
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
26.06.2025 10:50
от NIZA
Мясо с картошкой
26.06.2025 10:42
от Stern
Борщ украинский с салом
26.06.2025 10:40
от Stern
Картофель молодой в казане
26.06.2025 10:00
от Stern
>