Салат из редиса «Восточный»

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат из редиса «Восточный»

« : 19.06.2021 08:19 »

Салат из редиса «Восточный»

На 2 порции:
250 г редиса
1 красная луковка 50 г
щепотка сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
Заправка:
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 75 г
щепотка сахара
паприка, кориандр
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. сладкого соуса чили

Красную луковицу нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара и 0,5 ч.л. уксуса. Отставить.
Луковицу нарезать тонкими четвертькольцами, припустить в растительном масле до мягкости. Добавить паприку, кориандр, протушить, помешивая, пару минут. Влить соевый соус, выпарить, добавить соус чили и снять с огня.
Редиску натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими слайсами. Смешать редиску с отжатым красным луком и заправить тушёным луком.
Вкусно до одури!!! ням

Против чеснока никаких возражений.


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Салат из редиса «Восточный»

« Ответ #1 : 11.10.2021 04:45 »

Стеллик, ты же знаешь мою любовь к редиске mosking

! Салатик очень понравился ням

! В редисочный сезон будет самое то супер

! Только в следующий раз натру на тёрке как ты согласие

. Слайсы хоть и тонкие у меня были, но немного забивали заправку.

И этот салат можно делать заранее, на следующий день он вкуснее! То что мне надо!

Стеллочка, спасибище за рецепт практичного, быстрого и вкусного салатика любовь