Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Перец и помидоры в маринаде «Гармошка»  (Прочитано 5682 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30892
Благодарили: 23959
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.09.2021 06:15 »
Перец и помидоры в маринаде «Гармошка»



500 г сладкого перца 6 шт.
500 г помидоров 7 шт.
соль
Маринад:
1 маленький горький перчик
5 больших зубков чеснока
100 мл соевого соуса
50 мл растительного масла
50 г сахара
3 ст.л. усуса 5%

Приготовить маринад. Чеснок нарезать тонкими пластинками, горький перчик тонкими колечками. Залить растительным маслом, прогреть, но не жарить. Добавить соевый соус, сахар, готовить помешивая до растворения сахара, влить уксус, довести до кипения, снять с огня, остудить.
Перец и помидоры разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Сделать на каждой половинке надрезы с интервалом 0,5 см, не прорезая насквозь (я палочками воспользовалась как ограничителями, чтобы не прорезать). Овощи посолить. Уложить (я устанавливала боком) перец и помидоры в ёмкость как можно плотней. Залить маринадом, накрыть и оставить в холодильнике на сутки. Можно накрыть пищевой плёнкой и поставить лёгкий груз.
Я заправила оставшимся маринадом салат (салат айсберг, морковь, немного корня сельдерея, зелёный лук).
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Народ захвалил! банан банан банан
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9555
Благодарили: 9363
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 03.10.2021 20:51 »
Очень вкусно! Особенно перец! Соус остался, я потом ещё перец нарезала в маринад...
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30892
Благодарили: 23959
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 03.10.2021 21:28 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.04.2025 03:39
Последние темы
Бутерброд с брынзой и овощами
17.04.2025 18:27
от Stern
Мясо с картошкой
17.04.2025 18:27
от Stern
Паски «Синнабон»
17.04.2025 12:28
от Stern
Кулич ленивый от Мэгги Глезер
17.04.2025 12:28
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
17.04.2025 12:27
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
17.04.2025 12:20
от mylik.sv
Караси на мангале
17.04.2025 12:18
от mylik.sv
Хлеб пшеничный взбивной из холодного теста
17.04.2025 08:19
от Stern
Брускетта с лососем
17.04.2025 08:07
от Stern
Кетчуп и аджика "Зимние"
17.04.2025 08:01
от Stern
Отбивные фальшивые
17.04.2025 08:00
от Stern
Майонез домашний с мёдом
17.04.2025 07:16
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
17.04.2025 07:06
от mamalex
Новые рецепты от Stern
17.04.2025 06:37
от Stern
Паска без дрожжей «Зебра»
17.04.2025 06:30
от Stern
Кулич ленивый из спелого теста
16.04.2025 20:48
от sveta_3ay4ik
Шарлотка луковая
16.04.2025 14:48
от Stern
Салат из редиса со сметаной
16.04.2025 14:46
от Stern
Салат Капрезе классический
16.04.2025 14:46
от Stern
Кексы манные с брынзой и зеленью
16.04.2025 10:06
от Stern
Рыба жареная в тесте
16.04.2025 10:04
от Stern
Куриные голени в остром соусе
16.04.2025 10:03
от Stern
Картошка в духовке без масла
16.04.2025 08:57
от mylik.sv
Блинчики полукефирные полусладкие
16.04.2025 08:14
от Stern
Паштет грибной с плавленым сыром
16.04.2025 08:02
от Stern
Хлеб простейший
16.04.2025 08:01
от Stern
Плов
16.04.2025 08:01
от sveta_3ay4ik
Тефтели в соусе из плавленого сыра
16.04.2025 06:06
от Stern
Буженина из куриных грудок «Мраморная»
15.04.2025 22:12
от Stern
Тефтели мясо-творожные в духовке
15.04.2025 15:11
от Stern
Пюре картофельное молочное
15.04.2025 15:10
от Stern
Намазка свекольная
15.04.2025 15:09
от Stern
Торт без выпечки «Рыжик»
15.04.2025 12:41
от Stern
Бублики творожные
15.04.2025 12:40
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
15.04.2025 12:27
от МАМА СОНИ
Паштет печёночный с грибами
15.04.2025 11:12
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
15.04.2025 11:11
от Stern
Пирог на сметане с фруктами
15.04.2025 10:05
от Stern
Суп куриный с лапшой и грибами
15.04.2025 10:04
от Stern
Омлет с овощами и сыром «Насыпной»
15.04.2025 08:32
от Stern
>