Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кебаб на овощной подушке в томате  (Прочитано 1095 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32438
Благодарили: 26252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.07.2026 09:04 »
Кебаб на овощной подушке в томате



1 луковица 100 г
300 г сладкого перца (использовала разноцветный)
сухой чеснок, паприка, пажитник,
чабрец, майоран по щепотке
соль, перец
1 ст.л. растительного масла
Фарш:
200 г говяжьего фарша
20 г густой сметаны
20 г лука
1 зубок чеснока
1 ст.л. тёртого пармезана
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец
Заливка:
200 г томата-пюре
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Форму смазать растительным маслом. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, выложить в форму. Перец нарезать довольно крупными кубиками, выложить в форму. Посыпать овощи специями, влить растительное масло и слегка перетереть. Готовить в аэрогриле при температуре 180 °С 10 минут, через 5 минут перемешать.
К фаршу добавить измельчённые лук и чеснок, специи, сметану, сыр. Фарш хорошо вымешать и отбить о дно миски. Сформовать 10 кебабов.
Выложить кебабы на овощи.
Для заливки к томату-пюре добавить кетчуп и соус чили, довести заливку до вкуса. Полить кебабы и овощи. Готовить в аэрогриле при температуре 180 °С 15 минут. Идеально с рисом.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10759
Благодарили: 11176
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 13.07.2026 13:20 »
Это невозможно вкусно!! Обязательно будем повторять!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32438
Благодарили: 26252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 31.07.2026 06:17 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.08.2026 06:43
Последние темы
Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
21.08.2026 19:29
от Stern
Пирог-пицца с кабачками и мясным фаршем
21.08.2026 19:27
от Stern
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
21.08.2026 17:34
от Stern
Свинина запеченная в рукаве
21.08.2026 14:01
от Stern
Оладьи с яблоками на кефире
21.08.2026 14:00
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.08.2026 09:29
от Stern
Коктейль «Север-юг»
21.08.2026 09:18
от Stern
Картофель молодой в казане
21.08.2026 08:45
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
21.08.2026 08:45
от Stern
Коктейль «Кловер клаб»
21.08.2026 08:29
от Stern
Овощи запеченные к макаронам или рису
21.08.2026 08:28
от Stern
Рыба в соевом соусе
21.08.2026 08:27
от Stern
Пирог со сливами на йогурте
21.08.2026 08:26
от Stern
Торт "Сникерс" с безе
21.08.2026 08:15
от NIZA
Коктейль «Базиликовый акцент»
21.08.2026 07:57
от Stern
Коктейль «Бейлис с коньяком»
21.08.2026 07:56
от Stern
Майонез домашний с мёдом
21.08.2026 07:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.08.2026 06:57
от Stern
Лосось со сливками и горгонзолой
21.08.2026 06:49
от Stern
Колбаса домашняя
21.08.2026 02:23
от Кобейка
Куриные крылышки в сковороде
20.08.2026 22:22
от Stern
Плов
20.08.2026 13:26
от mylik.sv
Паштет чечевичный
20.08.2026 10:04
от Stern
Кексы шоколадные /Шоколадный фондант
20.08.2026 10:03
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
20.08.2026 09:57
от Stern
Канапе с красной рыбой
20.08.2026 09:57
от Stern
Соус "Болоньезе"
20.08.2026 07:35
от Stern
Омлет из одного яйца
20.08.2026 07:19
от Stern
Баклажановые колечки универсальные
20.08.2026 07:19
от Stern
Закуска из свеклы
20.08.2026 06:53
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
20.08.2026 06:52
от Stern
Котлеты в стиле барбекю
20.08.2026 06:34
от Stern
Бургер со свиной отбивной
20.08.2026 06:16
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
19.08.2026 16:03
от Stern
Ассорти маринованное бабушки Сони
19.08.2026 09:53
от МАМА СОНИ
Закуска из помидоров с брынзой
19.08.2026 08:38
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
19.08.2026 08:37
от Stern
Отбивные в водно-чесночном маринаде
19.08.2026 08:33
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
19.08.2026 08:32
от Stern
Сало с чесноком
19.08.2026 08:25
от sveta_3ay4ik
>