Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из печёных овощей «Шашлычный»  (Прочитано 4055 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31698
Благодарили: 25069
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2023 05:57 »
Салат из печёных овощей «Шашлычный»



4 спелых помидора 650 г
2 сладких перца 250 г
1 луковица 100 г
1 горький перчик
150 г цукини (по желанию)
растительное масло для смазывания
Заправка:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса 5% (по вкусу)
1-2 ч.л. сладкого соуса чили
2 зубка чеснока
соль, перец

Духовку разогреть до максимальной температуры. Цукини очистить, разрезать вдоль на 4 части. Овощи смазать маслом. Сделать на помидорах небольшой крестообразный надрез. Выложить овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Запекать до первых подпалин (у меня ушло на это минут 10, не больше).
Перец быстренько сложить в пакет и закупорить. Приготовить заправку. В салатнице венчиком смешать масло, уксус, соус чили, измельчённый чеснок.
С помидоров снять кожицу, нарезать крупными кубиками, сложить в отдельную мисочку. Я удаляю сердцевину с семенами, но это на ваше усмотрение. Лук нарезать кубиками, смешать с заправкой. Кабачки нарезать кусочками толщиной примерно 0,5 см, добавить в миску, перемешать. Остывший перец очистить, нарезать кубиками, добавить в салат, перемешать. С помидоров слить жидкость, добавить в салат, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и наслаждаться. Идеально к шашлыкам. Обжечь овощи можно и на мангале или гриле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.12.2025 00:38
Последние темы
Пирог яблочный "Забава"
04.12.2025 14:56
от Stern
Соус ванильный
04.12.2025 14:55
от Stern
Паста в сливочном соусе с луком
04.12.2025 14:50
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
04.12.2025 14:38
от Stern
Яичница с сыром в сливках
04.12.2025 14:35
от Stern
Мясо с картошкой
04.12.2025 14:34
от Stern
Сырники ореховые
04.12.2025 08:56
от Stern
Тыквенная каша с рисом
04.12.2025 08:53
от sveta_3ay4ik
Котлеты с майонезом
04.12.2025 08:49
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
04.12.2025 08:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.12.2025 07:55
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.12.2025 07:54
от Stern
Котлеты со сметаной и яйцом
04.12.2025 07:49
от Stern
Капуста тушёная в духовке
03.12.2025 15:03
от Stern
Кролик в сметане
03.12.2025 15:02
от Stern
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
03.12.2025 15:00
от Stern
Картофель лимонный
03.12.2025 14:57
от Stern
Голубцы в духовке
03.12.2025 09:24
от Stern
Омлет с овощами по-испански
03.12.2025 09:23
от Stern
Коктейль «Ледяной Бейлис»
03.12.2025 09:08
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
03.12.2025 08:56
от NIZA
Намазка из авокадо с яблоком
03.12.2025 08:39
от Stern
Буженина из куриной грудки
03.12.2025 08:39
от Stern
Чизбургер с ветчиной
03.12.2025 07:15
от Stern
Оладьи тыквенно-картофельные с сыром
02.12.2025 16:30
от Stern
Борщ украинский с салом
02.12.2025 16:27
от Stern
З ЮВІЛЕЄМ, УЛЮБЛЕНИЙ ФОРУМ !!!
02.12.2025 13:50
от NIZA
Десерт «Аффогато»
02.12.2025 13:33
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
02.12.2025 13:31
от Stern
Сконы пшенично-ржаные на пиве
02.12.2025 13:15
от Stern
Колбаса домашняя
02.12.2025 12:52
от mylik.sv
Рыба жареная с водными процедурами
02.12.2025 08:47
от Stern
Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
02.12.2025 08:45
от Stern
Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки"
02.12.2025 08:16
от Stern
Салат из свеклы с сыром и яичным соусом
02.12.2025 08:16
от Stern
Перловка с овощами по-итальянски
02.12.2025 07:28
от Stern
Котлеты рыбные в духовке "Ватрушки"
02.12.2025 07:27
от Stern
Тарт с мясной начинкой и помидорами
02.12.2025 07:04
от Stern
Печенье на сметане и растительном масле
01.12.2025 15:23
от Stern
Куриные котлеты
01.12.2025 15:23
от Stern
>