Каша из четырёх круп

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30597
Благодарили: 23554
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Каша из четырёх круп

« : 09.04.2020 08:17 »

Каша из четырёх круп

3 луковицы 250 г
2 моркови 100 г
50 г корня сельдерея или петрушки
2 больших зубка чеснока
500 г грибов (использовала стерилизованные из банки)
100 г риса
100 г перловки
100 г пшена
100 г гречки
~1 л горячей воды
соль, перец
2-3 ст.л. растительного масла
25 г сливочного масла (не обязательно)

Вместо грибов можно взять курицу или свинину, а можно готовить только с овощами, без добавок.
В казане припустить до мягкости в разогретом растительном масле нарезанный тонкими четвертькольцами лук. Всыпать натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, перемешать, жарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные пластинками или кусочками грибы, мелко нарезанный чеснок, готовить до выпаривания жидкости и золотистого цвета.
Пока готовятся овощи, перловку промыть, залить холодной водой, прокипятить пару минут, воду слить, перловку снова промыть.
Промыть остальные крупы.
В зажарку добавить сливочное масло, всыпать крупы, перемешать, готовить несколько минут, чтобы крупа впитала масло. Посолить, влить по стенкам горячую воду. Вода должна только покрыть содержимое казана.
Довести до кипения, уменьшить нагрев до минимума и готовить до готовности круп примерно 30 минут. Я люблю ещё минут 30 подержать на выключенной конфорке.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Каша из четырёх круп

« Ответ #1 : 09.04.2020 19:36 »

Стеллочка, я приготовила кашу из четырех подружек. банан

У меня просто с морковью и луком, потому что ещё котлета к каше прилагается.
Спасибо большое за рецепт любовь

, очень вкусно. ням

Эти обжаренные овощи придают интересную нотку блюду, а уж ассорти из круп вообще бомба. У меня чуть жидковата получилась, я в конце добавила ещё каплю воды, а не нужно было низя

. Каше всего лишь нужно было постоять. согласие


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #2 : 08.12.2020 17:54 »

У меня гречка и овсянка. Ну очень вкусно! ложка


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2043
Благодарили: 2207
Откуда: Украина, Сумы

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #3 : 11.11.2023 09:18 »

Вкусная каша! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9852
Благодарили: 7353
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #4 : 25.01.2024 10:10 »

У меня ещё и с телятиной (надо было пристроить) подмигивает

Смакотааа.... восторг


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2043
Благодарили: 2207
Откуда: Украина, Сумы

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #5 : 26.02.2024 09:08 »

Необычно и очень вкусно! Стеллочка, спасибо за неожиданное сочетание продуктов любовь


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 7859
Благодарили: 7682
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #6 : 11.03.2024 11:30 »

Очень вкусно! ням

У меня гречка, овсянка и ячневая. супер

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9852
Благодарили: 7353
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #7 : 10.05.2024 10:02 »

Очень вкусная каша ням

Особая прелесть в том, что можно пристроить остатки всевозможных круп восторг

Стеллочка, спасибо ❤️


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9852
Благодарили: 7353
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #8 : 17.01.2025 10:57 »

Вкуснейшая каша! ням

У меня со свининой (остатки ошейка), печени куриной тоже остатки, сухие белые грибы, смолотые в порошок. супер

В общем, пристроили всё, что могли и в результате получили смакоту неймовірну! восторг

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! цветок


	Записан

Lenok_cn

Друг форума

Офлайн
Сообщений: 238
Благодарили: 240
Откуда: Украина, Чернигов

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #9 : 21.01.2025 17:15 »

У меня без грибов, но с куриньім фаршем. Изумительная каша! супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30597
Благодарили: 23554
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Каша из четырёх круп

« Ответ #10 : 21.01.2025 17:23 »

Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать