Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке на капустной подушке  (Прочитано 4148 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30462
Благодарили: 23321
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.11.2021 08:53 »
Котлеты в духовке на капустной подушке



3 круглых ломтика капусты толщиной 2 см
50 г сыра
Фарш:
200 г мясного фарша (свинина, говядина)
1 луковица 50 г
50 г очищенной тыквы или моркови
2 ст.л. сухих хлебных крошек
1 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
Маринад:
1 кофейная ложечка порошка сладкой паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
0,5 кофейной ложечки хмели-сунели
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сладкой горчицы
0,5 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. густой сметаны 50 г
1 ст. л. тёртого пармезана
соль по вкусу

Тыкву натерерть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать составляющие фарша, тщательно вымешать, отбить, разделить на три части и сформировать три котлеты (у меня получилось по 100 г).
В пиалочке смешать составляющие маринада.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму круги капусты. Щедро смазать капусту маринадом. Сверху уложить котлеты. Смазать котлеты маринадом.
Разогреть духовку до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) и  запекать 30 минут. Посыпать котлеты тёртым сыром и запекать до расплавления сыра ещё минут 10.
То, что котлеты будут вкусными, было ясно. согласие
А вот то, что капуста получилась такой вкусной - приятный сюрприз! супер
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7745
Благодарили: 7519
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 12.11.2021 20:58 »


Такие вкусные котлеты! А капусточка! ням супер
У меня порция, увеличенная в 5 раз. Как раз наш размерчик! mosking Запекала около часа.



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #2 : 06.09.2023 22:14 »
Дуууууже смачна страва ням А капуста яка смачна, доказ тому - моя доня її всю з'їла (жодного разу у голубцях не їла капусту)  банан
Запікала 60 хв під фольгою 220° , потім намастила сумішшю тертого сиру зі сметаною і запікала ще 15 хв 180°.
Сусіди теж нахвалювали не плачь супер
Стелочко, це смакота любовь восторг цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30462
Благодарили: 23321
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.09.2023 01:00 »
На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко пожалуйста та дякую, дорогенька, за звіт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 10:02
Последние темы
Плюшки кремовые
29.11.2024 09:47
от МАМА СОНИ
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 07:52
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 07:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
>