Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Филе рыбы в томатно-овощном соусе  (Прочитано 7721 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32159
Благодарили: 25846
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.10.2024 05:50 »
Филе рыбы в томатно-овощном соусе



2 куска рыбы 250 г (готовила лосось)
лимонный сок, соль, перец
Соус:
150 г помидоров
150 г цуккини
3 ст.л. жидких сливок
1 ст.л. растительного масла
1 большой зубок чеснока
1 ч.л. перечной пасты
1 ст.л. кетчупа
соль, перец, сахар

Рыбу тщательно обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса в сковороде разогреть растительное масло. Помидор нарезать кубиками, чеснок раздавить плоской стороной ножа. Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Тушить до мягкости овощей и выпаривания жидкости. Добавить перечную пасту и кетчуп, протушить. Влить сливки, всыпать специи, тушить до загустения. Соус пюрировать и довести до вкуса.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму рыбу и щедро покрыть соусом.
Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 20-25 минут.
Я запекала в аэрофритюрнице 12 минут при температуре 180°.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.05.2026 21:04
Последние темы
Сочни творожные с яблоками
29.05.2026 16:05
от Stern
Куриные голени в остром соусе
29.05.2026 16:03
от Stern
Картофель в сметанной заливке
29.05.2026 12:36
от Stern
Бублики творожные
29.05.2026 12:35
от Stern
Коктейль «Амаро Амаретто»
29.05.2026 11:40
от Stern
Минестроне L'Italiano vero
29.05.2026 11:39
от Stern
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
29.05.2026 09:56
от Stern
Пирог с творогом "Жемчужина коллекции"
29.05.2026 07:45
от Stern
Трайфл с ягодным конфи
29.05.2026 07:19
от Stern
Сэндвич с рёбрышками барбекю
29.05.2026 07:17
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
29.05.2026 06:56
от Stern
Панкейки на молоке и белках
29.05.2026 06:56
от Stern
Капуста с яйцами «Сливочная»
29.05.2026 06:41
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
29.05.2026 06:39
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.05.2026 06:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.05.2026 06:29
от Stern
Крокант из овсяных хлопьев
28.05.2026 13:48
от Stern
Тортилья с авокадо и сыром
28.05.2026 13:47
от Stern
Десерт из манки с клубникой
28.05.2026 10:51
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
28.05.2026 10:49
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
28.05.2026 10:48
от Stern
Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные
28.05.2026 10:05
от Stern
Хлеб Дарницкий
28.05.2026 09:50
от NIZA
Соус луково-яблочный
28.05.2026 08:28
от Stern
Спаржа отварная
28.05.2026 08:27
от Stern
Тефтели по-фински
28.05.2026 07:36
от Stern
Салат из редиса со сметаной
28.05.2026 07:36
от Stern
Куриные грудки в сметане запеченные
28.05.2026 07:34
от Stern
Сырники с бананом без яиц
28.05.2026 07:28
от Stern
Круассан с кремом и клубникой
28.05.2026 07:16
от Stern
Оладьи кабачковые с сыром
28.05.2026 06:34
от Stern
Куриные отбивные в крахмальном маринаде
28.05.2026 06:25
от Stern
Куриные бёдра в остром маринаде
27.05.2026 14:21
от Stern
Яичница с лавашом
27.05.2026 14:20
от Stern
Беляши
27.05.2026 10:58
от Stern
Бульон из обжаренного мяса
27.05.2026 10:57
от Stern
Печенье на сметане в сахарной корочке
27.05.2026 10:55
от Stern
Рассольник с капустой
27.05.2026 10:54
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
27.05.2026 07:03
от Stern
Рис отварной по-турецки
27.05.2026 07:02
от Stern
>