Пирог творожный фруктовый без теста

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог творожный фруктовый без теста

« : 25.12.2010 10:24 »

Рецепт из немецкой кулинарной телепередачи.

Пирог творожный фруктовый без теста

500 г пастообразного обезжиренного творога
500 г рикотты
6 яиц
200 г сахара
цедра одного лимона
щепотка соли
4 ст.л. крахмала без горки
350-400 г ягод или фруктов
кокосовая стружка для обсыпки формы

Все ингредиенты (кроме фруктов) выложить в миску и вымешать венчиком.
Дно тефлоновой разъёмной формы диаметром 26 см выложить бумагой для выпечки.
Дно и бока формы хорошо смазать маргарином и обсыпать кокосовой стружкой (мы кокосовую стружку не любим, я обсыпала овсяными хлопьями).
Вылить массу в форму. Сверху разложить фрукты (в оригинальном варианте малина и клубника, я положила кусочки ананасов из банки). Если вы хотите испечь с абрикосами, сливами или персиками, порежьте их на кусочки.
Выпекать в разогретой до температуры 180 °C (конвекция 160 °C) духовке на нижнем уровне 45-50 минут.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #1 : 19.05.2011 19:40 »

Стеллочка, родная, а чем бы мне заменить рикотту раздумье

? Может быть, "Буко" подойдёт?

Свежий творожный сыр с мягким молочным ароматом. Обладает натуральным нежным вкусом свежего молока и мягкой консистенцией.

Состав продукта: коровьи сливки, пищевая соль, закваска на основе молоснокислых культур.

Стеллочка, и ещё, я правильно понимаю, получается что-то типа вкуснющей творожной запеканки с фруктами удивление


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #2 : 19.05.2011 21:27 »

Иннуся, да я-то "Буко" прекрасно знаю! супер

Подойдёт, не сомневайся!

Да, Иннуся, своего рода запеканка с фруктами, по консистенции, я бы сказала, на желе похожа. ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #3 : 08.08.2011 06:38 »

Стеллочка, ну наконец-то я доплюхала до тебя со спасибкой краснеет

...Это невероятно вкусный пирог ням

, ну чисто чизкейк вау

!!!

У меня муш творожные блюда ест только из уважения ко мне усмешка

, но...от этого пирога он был просто в восторге ура

!!! Доча с мамулей просто балдели восторг

, они у меня творожное обожают ням

...Пирог закончился так быстро, что я даже не успела сделать фото разреза ожидание

...

Девочки, я ~~настоятельно~~ ооочень рекомендую попробовать этот пирог, не пожалеете, чесслово супер

!!!

P.S. Пекла в мультиварке 65+30 минут цветок


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #4 : 24.12.2011 18:01 »

Девочки, подскажите просьба

а вернее убедите......
у меня как раз грамм 700 Буко пропадают, хочу испечь, уже и черники прикупила ням

что-то меня терзают сомнения - куда столько яиц??? в моем любимом чизкейке на такое же количество крем-сыр+сметана три яйца идет девочка1


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #5 : 24.12.2011 20:42 »

Оленька, здесь же теста совсем нет. Как он без яиц держаться будет? Я все 6 честно забурила. флирт


	Записан

Murr

Новичок

Офлайн

Сообщений: 46
Благодарили: 17
Откуда: Украина, Киев

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #6 : 25.12.2011 17:42 »

Девочки , а чем можно заменить рикотту и буко, что то в киеве я не видела ни того, ни другого ? стыд


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #7 : 25.12.2011 18:26 »

Мариночка, "Филадельфией" можно заменить.


	Записан

tempest

Офлайн

Сообщений: 103
Благодарили: 34
Откуда: Украина, Киев

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #8 : 25.12.2011 22:13 »

Вообще-то сливочный сыр выпускает Галактон как минимум... Называется Дельфия и стоит в общем-то совсем недорого... еще сливочный сыр Фаворит имеется, я чизкейки всегда на них делаю. Результат всегда очень и очень.


	Записан

Sweetness

Новичок

Офлайн
Сообщений: 1
Благодарили: 1
Откуда: Россия

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #9 : 23.07.2012 01:16 »

Отличный рецепт! Приготовила такой с ананасом, а потом с лимоном! Очень вкусно) Спасибо за рецепт!)


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #10 : 13.08.2022 14:28 »

Единственное отступление - у меня пол порции!
Он такой получился вкусный! ням

Спрашивается - куда мне одной столько радости? девочка1


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #11 : 18.08.2023 10:53 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог творожный фруктовый без теста

« Ответ #12 : 18.08.2023 11:04 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать