Рыба с овощами в духовке

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30848
Благодарили: 23908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Рыба с овощами в духовке

« : 29.07.2018 06:38 »

Блюдо подходит для диеты №5.

Рыба с овощами в духовке

На две порции:
200 г замороженного филе рыбы
1 ст.л. яблочного пюре
2 ч.л. 10% сметаны
1 ч.л. растительного масла
сухой чеснок на кончике ножа (по желанию)
соль
Очищенные овощи:
100 г картофеля
100 г цуккини
50 г моркови
50 г лука
20 г корня сельдерея

Лук разрезать пополам, замочить на час в холодной воде, воду 2-3 раза сменить.
Овощи (кроме лука) натереть на крупной тёрке (начать с кабачка), подсолить, перемешать. Лук нарезать кубиками как можно мельче, добавить к овощам, перемешать. Размороженное филе рыбы отжать без фанатизма.
Дно стеклянной кастрюли или рукава для запекания смазать растительным маслом. Выложить треть овощей. На овощи поместить филе, посолить.

Сверху накрыть оставшимися овощами, уплотнить овощи рукой. Влить овощной сок.

Смазать овощи сметаной.

Накрыть кастрюлю крышкой или закрыть рукав для запекания.
Запекать в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, затем температуру уменьшить на 20 °С и запекать час.
Вкусно до безобразия !!! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рыба с овощами в духовке

« Ответ #1 : 08.08.2019 08:09 »

Готовила в микроволновке. Очень вкусно ням

, не могла остановиться! ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рыба с овощами в духовке

« Ответ #2 : 19.11.2019 20:42 »

Стеллик, бесподобная рыбка! ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Рыба с овощами в духовке

« Ответ #3 : 16.12.2019 11:26 »

Этот рецепт у меня в любимых! ложка


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Рыба с овощами в духовке

« Ответ #4 : 24.02.2020 21:51 »

Стеллочка, бью кокошником в пол любовь

, спасибо тебе огромное. С нашим форумом не пропадешь, накормишь и здоровых и не очень. Саше удалили желчный и конечно же теперь диета.
Рыба очень вкусная, из овощей морковь, картошка, лук и яблоко. Я забыла сначала накрыть форму, смущение