Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из печёных овощей «Шашлычный»  (Прочитано 3700 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31326
Благодарили: 24475
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2023 05:57 »
Салат из печёных овощей «Шашлычный»



4 спелых помидора 650 г
2 сладких перца 250 г
1 луковица 100 г
1 горький перчик
150 г цукини (по желанию)
растительное масло для смазывания
Заправка:
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. уксуса 5% (по вкусу)
1-2 ч.л. сладкого соуса чили
2 зубка чеснока
соль, перец

Духовку разогреть до максимальной температуры. Цукини очистить, разрезать вдоль на 4 части. Овощи смазать маслом. Сделать на помидорах небольшой крестообразный надрез. Выложить овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Запекать до первых подпалин (у меня ушло на это минут 10, не больше).
Перец быстренько сложить в пакет и закупорить. Приготовить заправку. В салатнице венчиком смешать масло, уксус, соус чили, измельчённый чеснок.
С помидоров снять кожицу, нарезать крупными кубиками, сложить в отдельную мисочку. Я удаляю сердцевину с семенами, но это на ваше усмотрение. Лук нарезать кубиками, смешать с заправкой. Кабачки нарезать кусочками толщиной примерно 0,5 см, добавить в миску, перемешать. Остывший перец очистить, нарезать кубиками, добавить в салат, перемешать. С помидоров слить жидкость, добавить в салат, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить салат и наслаждаться. Идеально к шашлыкам. Обжечь овощи можно и на мангале или гриле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.08.2025 07:02
Последние темы
Отбивные из свиного ошейка в духовке
03.08.2025 13:11
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
03.08.2025 13:10
от Stern
Картошка в духовке
03.08.2025 13:09
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
03.08.2025 12:57
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
03.08.2025 12:57
от Stern
Бублики творожные
03.08.2025 12:50
от koziv
Картофель с кабачками в сковороде
03.08.2025 11:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.08.2025 10:16
от Stern
Коктейль «Апероль олд фэшн»
03.08.2025 10:03
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
03.08.2025 08:59
от Stern
Торт без выпечки шоколадный «Катись колбаской»
03.08.2025 08:53
от Stern
Бургер Карбонара
03.08.2025 08:41
от Stern
Коктейль «Малиновый мартини»
03.08.2025 08:40
от Stern
Тирамису клубничный
03.08.2025 08:22
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
03.08.2025 08:00
от Stern
Баклажановые рулетики с морковным салатом
03.08.2025 07:57
от Stern
Яичница на картофельной основе
03.08.2025 07:40
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
03.08.2025 07:31
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
03.08.2025 07:20
от Stern
Кабачки с чесноком и зеленью
03.08.2025 07:13
от Stern
Коктейль «Джин 43»
02.08.2025 18:02
от Stern
Курица в аэрогриле
02.08.2025 11:29
от Stern
Сырники ореховые
02.08.2025 11:28
от Stern
Коктейль «Манго слинг»
02.08.2025 10:06
от Stern
Суп овощной с итальянским акцентом
02.08.2025 08:50
от Stern
Джем сливовый шоколадный
02.08.2025 08:44
от NIZA
Рагу-подлива из мясного фарша "Кремовое"
02.08.2025 08:39
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
02.08.2025 08:20
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
02.08.2025 08:17
от Stern
Салат из огурцов с луком и перцем
02.08.2025 08:16
от Stern
Голубцы в духовке
02.08.2025 08:06
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
02.08.2025 08:05
от Stern
Шашлык из куриной грудки с кабачками в панировке
02.08.2025 06:39
от Stern
Пирожные без выпечки а-ля тирамису
01.08.2025 15:17
от Stern
Котлеты с сухарями
01.08.2025 13:08
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
01.08.2025 13:06
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
01.08.2025 13:05
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.08.2025 10:38
от Stern
Коктейль «Любитель вечеринок»
01.08.2025 10:07
от Stern
Котлеты рыбные особые
01.08.2025 09:16
от Stern
>