Хлеб шоколадный

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Хлеб шоколадный

« : 10.12.2010 12:34 »

Хлеб шоколадный

300 мл молока
10 г свежих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сухого молока
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. овсяных хлопьев
4 ст.л. сухого напитка "горячий шоколад"
30 г растопленного масла
450 г муки

Программа №3 - "Белый хлеб" (Weissbrot) - 3 часа 50 минут. Размер средний, корочка светлая.
Перед последним подъёмом вынула мешалки (на дисплее время 1:55).
Хлебушек очень пушистый, в меру сладкий и очень ароматный. ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб шоколадный

« Ответ #1 : 27.12.2010 06:54 »

Sternушка
Как ты думаешь, 1,5 чайных ложечки сухих дрожжей хватит?
И ещё, у тебя "горячий шоколад" с сахаром? А то тот ,что продаётся у нас, весь с сахаром...

P.S. Хлебушек очень красивый, ага супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Хлеб шоколадный

« Ответ #2 : 27.12.2010 07:22 »

Крошечка, спасибо! поцелуй

Я думаю, что и 1,25 ч.л. дрожжей хватит, ничего же "военного" в рецепте нет.

Напиток с сахаром.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Хлеб шоколадный

« Ответ #3 : 15.06.2015 14:02 »

А я вчера пекла этот хлебчик... супер

100 лет собиралась, наконец-то созрела, все предпосылки к этому были:
а) лениво кочегарить духовку
б) жара...не хочется усугублять....
в) времени на всякие мансы (булки, плюшки и т.д.) хронически не хватат...
И несмотря на все 3 пункта вкусненькую выпечку на завтрак нам вынь да положь... ложка

В общем, вышла я из сложившейся ситуации с наименьшими затратами и минимумом телодвижений. Хлеб получился таким нежным... восторг

таким воздушным... восторг

На утро с маслом и сыром...то, шо надо... №;%
Ну и конечно, я была бы не я, если бы не накосячила. Я совершенно забыла, что мой Панас сладкий хлеб зажаривает до неприличия, ещё и выставила самую большую буханку + средняя румяность злится

В итоге хлеб получился ну оооочень румяным, просто до неприличия.. весёлый

(эт я немножко зрителя подготавливаю, чтоб не шокировать жестокой реальностью) стыд

Стеллочка, за рецепт спасибо, буду печь ещё неоднократно, фото за мной...(гламурного не обещаю, но фотодоказулька есть подмигивает

)


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Хлеб шоколадный

« Ответ #4 : 13.03.2023 09:53 »

Банда в гостях была, а на традиционные булки времени не было. вай дод

Но у меня же есть наш форум, а на форуме рецепты на все случаи жизни. супер

Всегда можно выйти из положения. банан

Шикарный хлебчик получился, деткам на бутеры - то шо надо! восторг


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Хлеб шоколадный

« Ответ #5 : 13.03.2023 09:59 »

Оленька, на здоровье детворе, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать