Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с сыром и утиной грудкой  (Прочитано 4783 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32187
Благодарили: 25884
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.12.2023 10:47 »
Круассан с сыром и утиной грудкой





круассан
камамбер
утиная грудка
кисленькое брусничное или клюквенное варенье

Утиную грудку вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудку со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудку в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Грудку полностью остудить (я оставила в холодильнике на ночь). Нарезать грудку пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Разрезать круассан по горизонтали пополам. Выложить на нижнюю часть ломтики сыра, на сыр ломтики утиной грудки, сверху немного варенья. Накрыть верхней частью круассана, положить на тарелку и поставить на 10 секунд в микроволновку.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



P.S. Да, конечно, с круассаном очень вкусно, красиво и гламурно, но и с простой булочкой или подсушенным хлебом для тостов тоже получится замечательно! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.06.2026 12:59
Последние темы
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
04.06.2026 11:02
от МАМА СОНИ
Десерт из манки с клубникой
04.06.2026 10:26
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
04.06.2026 10:20
от Stern
Суп с кабачками и рисом
04.06.2026 10:19
от Stern
Куриные отбивные в крахмальном маринаде
04.06.2026 09:44
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
04.06.2026 09:43
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
04.06.2026 09:39
от Stern
Дюрум - обед в лаваше
04.06.2026 09:38
от Stern
Куриные бёдра с капустой и грибами в горшочках
04.06.2026 08:41
от Stern
Мясные рулеты а-ля "Кордон блю"
04.06.2026 08:39
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
04.06.2026 08:30
от Stern
Спаржа отварная
04.06.2026 08:25
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
04.06.2026 07:59
от Stern
Салатная заправка чесночная
04.06.2026 07:59
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
04.06.2026 07:57
от Stern
Сырники без муки
04.06.2026 07:56
от Stern
Рассольник с фрикадельками
04.06.2026 07:13
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.06.2026 06:42
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.06.2026 06:41
от Stern
Бутерброды горячие с двойным сыром
04.06.2026 06:35
от Stern
Десерт из печенья с бананом "Ленивое пирожное"
03.06.2026 14:10
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
03.06.2026 14:09
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
03.06.2026 14:07
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
03.06.2026 11:43
от koziv
Торт медовый "Момент"
03.06.2026 10:20
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
03.06.2026 10:19
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
03.06.2026 10:17
от Stern
Язык отварной
03.06.2026 10:16
от Stern
Омлет с брокколи и сыром
03.06.2026 07:40
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
03.06.2026 07:39
от Stern
Соус "Сациви по-украински"
03.06.2026 06:46
от Stern
Капуста с яйцами «Сливочная»
03.06.2026 06:45
от Stern
Десерт «Клубничная меренга»
03.06.2026 06:06
от Stern
Шакшука
02.06.2026 17:05
от Stern
Салат с редисом и морковью
02.06.2026 17:04
от Stern
Трайфл карамельный
02.06.2026 12:18
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
02.06.2026 12:18
от Stern
Паштет мясной с яблоком
02.06.2026 11:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
02.06.2026 11:04
от Stern
Пхали из шпината
02.06.2026 07:50
от Stern
>