Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 29 (100%)
Проголосовало пользователей: 29

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Запеканка картофельная а-ля пицца  (Прочитано 10126 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31938
Благодарили: 25606
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.02.2018 12:30 »
Запеканка картофельная а-ля пицца



На форму диаметром 26 см:
500 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
растительное масло
3 ст.л. крем-сыра или густой некислой сметаны
125 г моцареллы
50 г салями (нарезка)
щепотка сухого базилика
30 г сыра гауда
1 ст.л. тёртого грана падано (не обязательно)

Форму выстелить бумагой для выпечки. Картошку очистить, нарезать кружочками толщиной 2 мм. Выложить картофель в форму черепицей, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, сбрызнуть растительным маслом.



Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С), 20 минут.
Вытащить форму из духовки, смазать картофель крем-сыром или сметаной. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, выложить на картофель, сверху выложить салями, посыпать базиликом, натёртым на мелкой тёрке сыром и запекать ещё 20 минут.
Вкусно до одури!  ням ням ням восторг хочу



Как основу можно использовать отварной картофель. Или нарезать, или просто размять толкушкой по смазанной маслом бумаге для выпечки. Запекать основу из отварного картофеля 10 минут.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6430
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 10.04.2018 15:58 »
Цитата: Stern от 19.02.2018   12:30
125 г моцареллы

Стеллусь, а любой другой сыр вместо моцареллы годится сомнения?

Если да), количество не менять подмигивает?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31938
Благодарили: 25606
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.04.2018 17:16 »
Какой-нибудь мягкий, Инночка. Режешь тоненько (в илеале нарезка) и укладываешь, чтобы без фанатизма покрыть поверхность.  согласие
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6430
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #3 : 10.04.2018 20:01 »
Стеллусечка, мои едоки в восторге вау ням супер!!!



Какая же я всë-таки умочка  хлопать не плачь весёлый, что испекла двойную порцию ура, на весь большой противень весёлый.

 спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2026 02:39
Последние темы
Паска "Закарпатская" несладкая
07.04.2026 17:07
от МАМА СОНИ
Сырники несладкие «Хачапури»
07.04.2026 15:19
от Stern
Салат "Оливье"
07.04.2026 15:18
от Stern
Паска лимонная бриошь
07.04.2026 12:31
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
07.04.2026 12:31
от Stern
Холодец
07.04.2026 12:27
от Stern
Салат из черемши
07.04.2026 10:07
от Stern
Кексы мраморные
07.04.2026 07:31
от Stern
Паска Бриошь
07.04.2026 07:09
от Stern
Яичница с кукурузой
07.04.2026 07:07
от Stern
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
07.04.2026 07:07
от Stern
Закуска свекольная «Хрен вам» (варианты)
07.04.2026 07:05
от Stern
Оладьи апельсиновые
07.04.2026 06:45
от Stern
Овощное рагу со сметаной
07.04.2026 06:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.04.2026 06:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.04.2026 06:11
от Stern
Хлеб луковый с сыром
07.04.2026 06:04
от Stern
Коктейль «Джин олд фэшн»
06.04.2026 19:02
от Stern
Тефтели "Ёжики"
06.04.2026 13:45
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
06.04.2026 13:44
от Stern
Говядина лимонно-имбирная в "рукаве"
06.04.2026 13:02
от Stern
Сырники с грибами
06.04.2026 13:01
от Stern
Котлеты в стиле барбекю
06.04.2026 09:24
от Stern
Макароны с сыром
06.04.2026 09:20
от Stern
Тыква в соевом соусе
06.04.2026 08:46
от Stern
Рыба, вкусно запеченная
06.04.2026 08:45
от Stern
Рыба жареная в тесте
06.04.2026 08:25
от Stern
Сыр сладкий ванильный "Пасхальный"
06.04.2026 07:44
от МАМА СОНИ
Салат с крабовыми палочками "Весенний"
06.04.2026 07:43
от МАМА СОНИ
Брокколи запеченная с кукурузой
06.04.2026 07:14
от Stern
Коктейль «Педро Коллинз»
05.04.2026 13:28
от Stern
Кексы с шоколадом
05.04.2026 13:26
от Stern
Куриная печень с картошкой
05.04.2026 12:59
от Stern
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
05.04.2026 12:58
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
05.04.2026 11:50
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
05.04.2026 11:42
от Stern
Коктейль «Скарпино» (Scarpino)
05.04.2026 11:35
от Stern
Салат с куриной грудкой "Вкусный ужин"
05.04.2026 11:32
от Stern
Кулич-рулет
05.04.2026 09:40
от Stern
Гренки с колбасой и сыром
05.04.2026 08:46
от Stern
>