Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Запеканка картофельная а-ля пицца  (Прочитано 7705 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30848
Благодарили: 23908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.02.2018 12:30 »
Запеканка картофельная а-ля пицца



На форму диаметром 26 см:
500 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
растительное масло
3 ст.л. крем-сыра или густой некислой сметаны
125 г моцареллы
50 г салями (нарезка)
щепотка сухого базилика
30 г сыра гауда
1 ст.л. тёртого грана падано (не обязательно)

Форму выстелить бумагой для выпечки. Картошку очистить, нарезать кружочками толщиной 2 мм. Выложить картофель в форму черепицей, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, сбрызнуть растительным маслом.



Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С), 20 минут.
Вытащить форму из духовки, смазать картофель крем-сыром или сметаной. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, выложить на картофель, сверху выложить салями, посыпать базиликом, натёртым на мелкой тёрке сыром и запекать ещё 20 минут.
Вкусно до одури!  ням ням ням восторг хочу



Как основу можно использовать отварной картофель. Или нарезать, или просто размять толкушкой по смазанной маслом бумаге для выпечки. Запекать основу из отварного картофеля 10 минут.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 10.04.2018 15:58 »
Цитата: Stern от 19.02.2018   12:30
125 г моцареллы

Стеллусь, а любой другой сыр вместо моцареллы годится сомнения?

Если да), количество не менять подмигивает?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30848
Благодарили: 23908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.04.2018 17:16 »
Какой-нибудь мягкий, Инночка. Режешь тоненько (в илеале нарезка) и укладываешь, чтобы без фанатизма покрыть поверхность.  согласие
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6427
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #3 : 10.04.2018 20:01 »
Стеллусечка, мои едоки в восторге вау ням супер!!!



Какая же я всë-таки умочка  хлопать не плачь весёлый, что испекла двойную порцию ура, на весь большой противень весёлый.

 спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.04.2025 22:52
Последние темы
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
07.04.2025 09:24
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
07.04.2025 08:47
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
07.04.2025 08:45
от Stern
Котлеты домашние
07.04.2025 08:43
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.04.2025 08:43
от Stern
Спагетти алио и олио
07.04.2025 08:30
от Stern
Мясо в яичном маринаде
07.04.2025 08:29
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
07.04.2025 08:12
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
07.04.2025 07:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.04.2025 07:10
от Stern
Тортилья с колбасой и яйцами
07.04.2025 07:05
от Stern
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
Яйца фаршированные "Совята"
06.04.2025 08:59
от Stern
Слойки закусочные с сыром бри
06.04.2025 07:18
от Stern
Мини-чизкейки
05.04.2025 14:22
от Stern
Печенье овсяное из детства
05.04.2025 14:21
от Stern
Буженина в молоке по-тоскански
05.04.2025 14:17
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
05.04.2025 14:16
от Stern
Суп-крем из зелёного горошка
05.04.2025 12:02
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
05.04.2025 12:02
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
05.04.2025 10:25
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
05.04.2025 07:33
от Stern
>