Зразы с паштетом из фасоли

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30445
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Зразы с паштетом из фасоли

« : 09.12.2010 00:06 »

Зразы с паштетом из фасоли

600 гр индюшиного (любого мясного) фарша
2 луковицы
3 стол. ложки манки + 4 стол. ложки молока
1 яйцо
соль, перец по вкусу
сухая или свежая петрушка

Манку замочить в молоке. Одну луковицу поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Вторую луковицу мелко нарезать. Смешать все составляющие и тщательно вымешать фарш.

начинка
1 баночка красной фасоли (250 г)
1 большая луковица
2-3 ст.л. молотых орехов (любых)
соль, перец по вкусу

С фасоли тщательно слить сок. Лук нарезать кубиками, поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку фасоль и протушить до выпаривания жидкости. Добавить молотые орехи, "блендернуть", приправить.

Фарш и начинку разделить на 10 частей. Руки смазать растительным маслом и сформовать зразы. Обвалять в панировочных сухарях и поджарить в разогретом растительном масле на медленном огне без крышки.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Зразы с паштетом из фасоли

« Ответ #1 : 16.11.2011 19:36 »

Стеллочка! Я сегодня собиралась готовить совсем другую вкусняшку по твоему рецепту, но когда посмотрела на то мясо, которое мне подсунули в магазине (так красиво упаковали злится

), поняла, что годится только на фарш. Пошла по рецептикам и увидела эти зразы. Паштет из фасоли приготовила по рецепту Тани - Удачницы. В общем отзывы народа только в превосходной форме - ну типа таких: "Бомба!, Изумительно! А можно мне добавки?! А можно я на форуме отзыв напишу?! " ням

:19:Ну и в конце муж добавил, что эти замечательные зразы даже американский рис не смог испортить (гарнир был из риса разных цветов, очень мужу не понравился, но я потихоньку скармливаю - не выбрасывать же mosking

)

Ну и отзыв свекрови: А ты все ресторанные блюда готовишь злится

Даже и не знаю как реагировать - то-ли похвалила, то-ли съязвила раздумье

Стелла! Спасибо за рецепт цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30445
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Зразы с паштетом из фасоли

« Ответ #2 : 16.11.2011 19:49 »

Светик, на здоровье, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

А из риса, который мужу не нравится, сделай Пирог из риса (рисовый "Киш") и мужу угодишь, и на ещё один комплимент от свекрови нарвёшься... усмешка

Цитата: Кобейка от 16.11.2011 19:36

Ну и отзыв свекрови: А ты все ресторанные блюда готовишь злится

Даже и не знаю как реагировать - то-ли похвалила, то-ли съязвила раздумье

Жаль, на форуме ненормативная лексика на принята...


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Зразы с паштетом из фасоли

« Ответ #3 : 21.02.2012 20:22 »

Сегодня у меня паштет из белой фасоли весёлый

Наелись все от пуза, даже те, которые завтра разгружаться будут mosking

Я вот не пойму, чёй-то я одна тут готовлю такую вкусноту? вопрос

Люди! Попробуйте, не пожалеете! супер

Стеллочка, а тебе опять спасибо


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Зразы с паштетом из фасоли

« Ответ #4 : 25.02.2012 16:36 »

Стеллочка, зразы действительно очень вкусные получились! Не успела сфотографировать перед ужином, за что получила нагоняй от мужа смех

Было велено написать, что ужин ему понравился!
Так что тебе двойное спасибо от нашей семьи! реверанс

Кстати, паштет делала из белой фасоли, красного лука и грецких орехов. Пожарила лук, добавила фасоль- все было нормально, но как только положила орехи- смесь приобрела фиолетовый цвет! шок

Даже интересно, что за реакция произошла !


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Зразы с паштетом из фасоли

« Ответ #5 : 08.08.2018 21:58 »

Нашла в морозилке отваренную фасоль... Сфоткать удалось последнюю зразу, за которой уже протягивали руку! смех


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30445
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Зразы с паштетом из фасоли

« Ответ #6 : 11.08.2018 13:42 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать