Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки фаршированные хлебом и сыром  (Прочитано 7979 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31549
Благодарили: 24908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.08.2017 07:58 »
Те, кто пробовал Оладьи кабачковые с хлебом и сыром могут  приблизительно представить себе вкус этого блюда.  улыбка

Кабачки фаршированные хлебом и сыром



2 цуккини 600 г
1 луковица 100 г
2 ст.л. растительного масла
50 г сухих хлебных крошек
1 яйцо
50 г тёртого пармезана (грана падано, любой сыр)
сухой чеснок
соль, перец
1 крошечный кабачок для украшения

Цуккини разрезать вдоль пополам. Выскоблить сердцевину, оставив бортики и дно толщиной 5-7 мм. Лодочки подсолить и отставить.
Лук мелко нарезать, припустить в растительном масле до вкусного запаха, добавить мелко изрубленные серединки кабачков, присолить, жарить до выпаривания жидкости и золотистого цвета.
Выложить зажарку в мисочку, добавить хлебные крошки, сыр, слегка взбитое вилкой яйцо, приправить, перемешать.
Вылить сок из кабачковых лодочек, обсушить их бумажным полотенцем, наполнить фаршем.
Маленький кабачок нарезать тонкими колечками и воткнуть колечки в фарш. Запекать при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) на второй полке снизу примерно 30 минут до румяного цвета.
Даю гарантию, что никто не догадается, чем наполнены кабачки! подмигивает
Соус - сметана с зеленью.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер

Постный вариант начинки Здесь.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1420
Благодарили: 1547
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 10.03.2020 10:37 »
Интересный вкус, действительно не поймешь, что внутри  глазки



Стеллочка, спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31549
Благодарили: 24908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.03.2020 10:40 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.10.2025 17:48
Последние темы
Творожник - чизкейк
31.10.2025 14:55
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
31.10.2025 14:55
от Stern
Колбаса домашняя
31.10.2025 14:47
от mylik.sv
Суп тыквенный с сыром фета
31.10.2025 14:44
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
31.10.2025 14:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.10.2025 11:33
от Stern
Коктейль «Маргарита» с лимонадом
31.10.2025 11:25
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
31.10.2025 11:00
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
31.10.2025 09:05
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
31.10.2025 09:03
от Stern
Салат с тунцом и консервированными овощами
31.10.2025 08:47
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
31.10.2025 08:46
от Stern
Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
31.10.2025 08:21
от Stern
Пироги с капустой
31.10.2025 08:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.10.2025 07:42
от Stern
Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)
31.10.2025 07:35
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
30.10.2025 13:11
от Stern
Салат свекольный "Сюрприз"
30.10.2025 13:04
от koziv
Тыквенная каша с рисом
30.10.2025 13:03
от mylik.sv
Трайфл «Слива в шоколаде»
30.10.2025 12:04
от Stern
Паста с помидорами и сыром фета
30.10.2025 12:02
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
30.10.2025 10:20
от Stern
Куриный строганов
30.10.2025 10:18
от Stern
Борщ с мясным фаршем
30.10.2025 09:18
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
30.10.2025 09:17
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие на дрожжах
30.10.2025 09:13
от Stern
Винегрет
30.10.2025 09:12
от Stern
Сырники с капустой
30.10.2025 09:07
от Stern
Рогалики почти по ГОСТу
30.10.2025 09:07
от Stern
Шаурма с мясным фаршем на тортилье
29.10.2025 13:36
от Stern
Гренки с сыром в аэрогриле
29.10.2025 13:29
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
29.10.2025 13:28
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
29.10.2025 13:26
от Stern
Капустняк украинский
29.10.2025 12:16
от koziv
Пирожные шоколадные на кефире «Ноченька»
29.10.2025 08:31
от NIZA
Салат с копчёной курицей и кукурузой
29.10.2025 08:31
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
29.10.2025 08:29
от Stern
Сырники с бананом без яиц
29.10.2025 08:27
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
29.10.2025 08:26
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
29.10.2025 08:16
от Stern
>