Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье марципановое "Видал миндал"  (Прочитано 8954 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30730
Благодарили: 23671
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.05.2015 08:22 »
Из википедии:  "Видал миндал - шутливый или пренебрежительный возглас, обращающий внимание на что­-нибудь интересное и удивительное."

Печенье марципановое "Видал миндал"



150 г муки
100 г миндальной муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г марципановой массы
150 г масла
1 яйцо
несколько капель миндального ароматизатора
сахар для обмакивания (если есть, лучше коричневый)

Выход - 27 штук

Смешать муку с солью, разрыхлителем и миндальной мукой. Охлаждённые масло и марципан натереть, окуная в муку, на крупной тёрке. Добавить яйцо, ароматизатор и замесить очень мягкое тесто (месила руками). Подкатать шарики весом около 20 г каждый, окунуть в сахар, приплюснув в лепёшку толщиной 0,5 см. Выложить печенье на противень, выстеленный перкарской бумагой и выпекать в предварительно разогретой до температуры 190 °С (конвекция 170°С) духовке до готовности, минут 10-15.
Печенье просто бархатное нямвосторг, об аромате я вообще молчу! хочу
От Главного Дегустатора 5 звёзд, "радостные бананы" банан, цёмачки поцелуй и странные танцы с печеньем в зубах! хихи
Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 13.08.2015 14:05 »
Вечером жду подругу в гости.... Боюсь не дождется ее печенье. Очень-очень вкусное!

Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия
« Ответ #2 : 18.02.2017 09:54 »
Я снова приготовила эти печеньки! Это очень вкусно и быстро! Съедаются она быстрее, чем готовятся!
Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия
« Ответ #3 : 25.09.2019 14:38 »
Передаем привет из Крыма! Обожаю это печенье!
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #4 : 30.04.2020 20:36 »
Саша пекла для фотосессии.  ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30730
Благодарили: 23671
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 16.12.2024 11:31 »


Вкуснейшее печенье! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.02.2025 05:14
Последние темы
Крекеры медовые а-ля козинаки
19.02.2025 22:17
от koziv
Рулет бисквитный "Пятиминутка"
19.02.2025 20:40
от Stern
Бутерброды горячие с сыром чесночные
19.02.2025 20:38
от Stern
Тефтели с грибами в аэрогриле
19.02.2025 20:25
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
19.02.2025 16:07
от Stern
Салат "Оливье"
19.02.2025 16:05
от Stern
Круассан с сыром бри, ветчиной и яблоком
19.02.2025 11:17
от Stern
Яичница с хлебом
19.02.2025 11:15
от Stern
Печенье без яиц "Земелах"
19.02.2025 10:01
от koziv
Салат из капусты с яичной заправкой
19.02.2025 07:44
от Stern
Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
19.02.2025 07:35
от Stern
Салат из свеклы с луком
19.02.2025 07:34
от Stern
Салат с огурцами и луком
19.02.2025 07:28
от Stern
Сырники с бананом без яиц
19.02.2025 07:26
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.02.2025 06:44
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.02.2025 06:42
от Stern
Свиной стейк на луковой подушке
19.02.2025 06:32
от Stern
Свинина с ананасами в аэрогриле
18.02.2025 20:44
от Stern
Рис по-восточному
18.02.2025 16:50
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
18.02.2025 16:48
от Stern
Тыква тушёная в сметане
18.02.2025 16:46
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
18.02.2025 16:45
от Stern
Печенье ореховое мягкое
18.02.2025 14:43
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
18.02.2025 14:43
от Stern
Пирог яблочный от Шулы Модан
18.02.2025 12:02
от koziv
Гуляш с тыквой "Золотая осень"
18.02.2025 11:31
от Stern
Пирог сливовый из газеты The New York Times
18.02.2025 10:58
от anabanana
Булочки и пирожки из цельнозерновой муки
18.02.2025 08:32
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
18.02.2025 08:29
от Stern
Беляши
18.02.2025 07:48
от Stern
Голубцы
18.02.2025 07:47
от Stern
Бутерброды горячие с кетчупом, яйцами и сыром
18.02.2025 07:03
от Stern
Тортилья или лаваш с пряной фетой
17.02.2025 23:49
от Zila
Закуска из сельди Форшмак корпоративный
17.02.2025 17:04
от Stern
Кексы «Зебра»
17.02.2025 17:03
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
17.02.2025 14:34
от Stern
Картофельное жаркое
17.02.2025 14:33
от Stern
Рулет бисквитный «Тирамису»
17.02.2025 10:24
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
17.02.2025 10:23
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
17.02.2025 10:22
от koziv
>