Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ассорти из субпродуктов с грибами и черносливом  (Прочитано 9281 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 22.05.2016 08:33 »
Ассорти из субпродуктов с грибами и черносливом



100 г отварной печени (варила свиную)
100 г отварного языка (1 маленький свиной язык)
100 г чернослива 10-12 штук
150 г отварных куриных или индюшиных сердечек
150 г бекона или сырокопчёной колбасы
150 г лука
150 г свежих или замороженных шампиньонов
1 ст.л. муки 25 г
300-500 мл бульона (использовала языковый)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. вкусного кетчупа или домашнего томатного соуса
соль, перец, сухой чеснок

 Лук нарезать кубиками и припустить в разогретом растительном масле до светло-золотого цвета. Добавить нарезанный соломкой бекон, обжарить до румяного цвета. Добавить нарезанные пластинками грибы, обжарить до румяной корочки. Чернослив без косточек и субпродукты нарезать соломкой, добавить в сковороду, перемешать, жарить до "стрельбы". Всыпать муку, перемешивать до впитывания муки. Влить бульон, перемешать, довести до кипения, тушить на очень маленьком огне минут 15. Добавить кетчуп, довести до вкуса, дать немного настояться и подавать с любым гарниром.
Бомба!!!  ням ням ням  восторг восторг восторг  супер супер супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 25.05.2016 21:07 »
Вместо языка куриные пупочки, вместо помидоров ложечка томатной пасты. Очень вкусно, Стеллик! ням Спасибо за рецепт! поцелуй цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 10.02.2019 22:21 »
Стеллик, это ты виновата, что я редко  эту вкуснятину готовлю!  злится хохот Вот, напоминай, пожалуйста!  хихи
У меня из куриных желудков, свиного сердца и лёгких. Грибы сухие белые.
Не могли остановиться!  ложка хочу ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 14:25
Последние темы
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
>