Салат с курицей и грибами "Семейный"

300 гр отварной курицы(можно любые части курицы,но лучше отварные бёдра),
300 гр отварного картофеля (я всегда отвариваю только 2 картошки в "мундире"),
400 гр свежих шампиньонов(можно консервированные шампиньоны,резанные),
2 крупных луковицы (1 крупная луковица),
200 гр очищенных грецких орехов(оставить половинки для украшения),
3-4 зубчика чеснока (для двух картошек можно добавить 1-2 зубчика чеснока),
2-3 столовые ложки сметаны,
200 гр сыра(сливочного или "российского"),
300 гр майонеза+1 стакан бульона куриного-для соуса,
зелень для украшения.
Приготовление:
1)Куриное мясо мелко нарезать,
2)Лук измельчить,обжарить и добавить к нему нарезанные грибы.Тушить до выпаривания влаги,затем добавить сметану и готовить еще 5-10 минут,подсолить по вкусу.Остудить.
3)Картофель очистить и натереть на крупной терке,добавить тёртый чеснок,перемешать.
4)Орехи подсушить, измельчить блендером.
5)Сыр натереть на мелкой терке.
6)Сделать соус:майонез развести остывшим бульоном и тщательно перемешать.Такой соус лучше пропитает салат.
7)Салат выкладывать слоями:
картофель+чеснок+соус,
курица+соус,
грибы со сметаной,
сыр+соус,
орехи+соус,
грибы со сметаной,
Салат украсить и дать настояться несколько часов.Я готовлю салат вечером и ночь держу его в холодильнике.

Делала пол-порции.
Рецепт с сайта "Готовим Дома" Автор Ляльчик.