Печенье апельсиново-медовое постное

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Печенье апельсиново-медовое постное

« : 06.03.2012 06:27 »

Источник здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_410.shtml

Большое спасибо автору рецепта,Ирине Кутовой реверанс

!!!

Ингридиенты:

2 апельсина
2 ст ложки растительного масла
100г мёда
0,5 стакана сахара
1/4 ч ложки соли
0,5 ч ложки соды
1 ч ложка разрыхлителя
~2 стакана муки

Способ приготовления:

Апельсины тщательно вымыть. С одного апельсина счистить кожуру.

Второй апельсин не чистить и обварить кипятком. Желательно, чтобы он полежал минут 5 в кипятке.

Апельсины порезать на кружки и выбрать косточки.

В миксер положить апельсины, мёд, сахар, соль, растительное масло.

Всё взбить в однородную кашицу.

Апельсиновую массу вылить в большую миску.

Всыпать 1 стакан муки, соду и разрыхлитель. Размешать.

Постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось густое, мягкое, пышное тесто, легко мешающееся ложкой.

Количество муки будет зависеть от сочности апельсинов.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто небольшими горками на расстоянии друг от друга.

Выкладывать можно при помощи двух столовых ложек - одной ложкой зачёрпывать тесто, а другой снимать его на
противень. Или при помощи плотного п/э пакета - тесто переложить в пакет,срезать у него уголок и выдавливать тесто небольшими порциями на противень.

Выпекать при t=180~200°C около 15 минут до нежного зарумянивания.

Очень рекомендую !!!Мои ни разу не постящиеся товарисчи лопали с превеликим удовольствием !!!Оно (печенье) настолько апельсиновое ,что апельсиновее будет только скушать апельсин (во сказала )...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9752
Благодарили: 7228
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье апельсиново-медовое постное

« Ответ #1 : 06.03.2012 10:16 »

Крошечка,я тобою восхищаюсЯ,где ты рецепты такие берёшь ? любовь

:19:Если ничего не помешает,сегодня и опробую,печенько твоё,хотя планировала сегодня ко-что другое печь,тоже апельсиновое подмигивающий

.Только вчера наштамповала овсяного из детства ,думала на пару дней хватит,куда там злится

,3 печенюхи осталось грустный


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье апельсиново-медовое постное

« Ответ #2 : 06.03.2012 18:49 »

Цитата: NIZA от 06.03.2012 10:16

Крошечка,я тобою восхищаюсЯ,где ты рецепты такие берёшь ?

Оленька,меня иногда совесть загрызает и я начинаю кормить своих чем-нить полезным хохот

,ну типа поменьше жиров,побольше фруктов подмигивающий

.На днях пекла ещё постное лимонное,тоже очень и очень ням

...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9752
Благодарили: 7228
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье апельсиново-медовое постное

« Ответ #3 : 07.03.2012 00:21 »

Цитата: Кроша от 06.03.2012 18:49

На днях пекла ещё постное лимонное,тоже очень и очень ням

...

Дразнимся всё... ? язык девочка

:11:НЕ ВЕРИМ,пока не проверим язык девочка

так что ,Крошечка не жмись :38:Рецепт в студию ожидание

,тем более что с этим мы уже справились и почти расправились mosking

Невероятно ароматное,мягкое,лёгкое печенье получилось супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9219
Благодарили: 8884
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье апельсиново-медовое постное

« Ответ #4 : 07.03.2012 23:52 »

Инночка, и я печенек этих сегодня наваяла!!!! банан

Только видимо муки нужно меньше было брать - плотноваты они у меня получились. Но вкус выше всяких похвал!!!!!! супер

:48:Съели по пару штук мои вечером, а потом мне мысль пришла - сметанкой с сахаром залить их. вау

Так что я их на кусочки поломала, сметану смешала с сахаром и ванилью, еще пошел чернослив из компота туда же, все смешала и в мисочку плотно уложила, пусть маринуется до утра. Мы уезжать собирались на все выходные, я даже не пекла торт на праздник, а тут мама моя заболела, Масю оставить не с кем, так что приходится дома мариноваться. ожидание

Так хоть с тортиком будем!!!!!!!!! :30:Так что рецепт универсален!!!!!!!
Фото завтра донесу, сегодня лень уже. смущение


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье апельсиново-медовое постное

« Ответ #5 : 31.03.2017 07:31 »

Решила тряхнуть стариной весёлый

, давненько я их не пекла))...

На фото одна порция), отсаживала на противень чайной ложкой).

Выпекала при 180*, режим "верх-низ + конвекция", 10 минут.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать