Курица с зирой и кориандром (мультиварка)

Ингредиенты:
набор для чахохбили - 1 упаковка (850-1000 граммов)
чеснок - 3-4 зубчика
зира - 1/3 ч.л.
кориандр целый - 1/3 ч.л.
майонез/сметана/йогурт - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу

Приготовить маринад: Майонез/сметану/йогурт смешать с раздавленным чесноком (я давлю дольку ножом и только потом режу на мелкие кусочки), измельченной в ступке смесью из зиры и кориандра, добавить соль и перец по вкусу.
У меня были вот такие приправы:

Набор для чахохбили (либо другие куриные части) замариновать буквально 30-40 минут при комнатной температуре. Лучше оставить на ночь.
Далее обжариваем куриные части буквально по 10 минут с каждой стороны (для образования корочки) и выставляем режим "Тушение" на 1 час... Запах от приправ будем просто умопомрачительный! ням

Вот что получается.

Примечание: обжаривать можно и без добавления растительного масла, т.к. майонез сам по себе жирный. После приготовления от курицы остается много сока, который можно использовать как подливу.

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

ПыСы: курицу в таком исполнении можно готовить не только в МВ, но и на плите (в духовке) и в АГ...
Если хотите чтобы курица была более "запеченная " и с румяной корочкой, то замаринованный части куры можно выложить на решетку от АГ, решетку поместить на поддон (или сковороду соответствующего диаметра), налить в поддон пару ложек водички (чтобы курица была более сочной) и готовить по 10-12 минут с каждой стороны при 170-180 С.

При приготовлении в духовке: сложить замаринованную курицу в жаропрочную посуду, отправить в духовку сначала на 20 минут - при этом сверху закрыв фольгой (чтобы курица "напиталась" соком). Далее снимаем фольгу и ещё оставляем на 10 минут - для образования корочки. Температуру в духовке установить на 180 С.