Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыква маринованная  (Прочитано 6011 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« : 19.10.2013 20:48 »
 500 граммов очищенной тыквы
 100 граммов болгарского перца
 200 граммов репчатого лука
 3-5 зубчиков чеснока
 небольшой пучок укропа
 0.5 чайной ложки свежего имбиря
 1 столовая ложка смеси перцев (чёрный горошком, душистый)
 0.5 чайной ложки молотой корицы 
 4-5 шт. гвоздики
 1 лавровый лист

     Маринад
 300 мл воды
 70 мл растительного масла
 3-4 ст. ложки сахара
 1.5 ст. ложки соли
 70 мл яблочного уксуса
  Очищенную тыкву нарезать как можно тонкими ломтиками-стружками (удобно нарезать овощным ножом).
Перец и репчатый лук порезать тонкими полукольцами.
Измельчить чеснок.
Мелко нарезать укроп.
Всё сложить в ёмкость, хорошо перемешать.
Вскипятить все ингредиенты для маринада.
Кипящим маринадом залить овощи.
Оставить остывать на столе, как только полностью остынет убрать в холодильник.
Через сутки маринованная тыква готова.



Рецепт взят с сайта "Готовим дома"
автор мамуся Викусь
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 23.10.2013 08:02 »
Галочка, а на что похожа такая тыква?
Она мягкая становится?
(У меня очередной этап борьбы с урожаем тыквы, причем приходится ее маскировать, муж решил, что он ее не любит!)
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 23.10.2013 10:25 »
Тыква приобретает вкус и запах пряностей,только надо очень тоненько нарезать.
Толстые кусочки были жёсткие.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.09.2024 06:01
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
20.09.2024 05:50
от Stern
Новые рецепты от Stern
20.09.2024 05:48
от Stern
Паста с соусом из помидоров и крем-сыра
20.09.2024 05:40
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
19.09.2024 14:38
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
19.09.2024 14:37
от Stern
Суп из куриной грудки с лапшой
19.09.2024 14:32
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
19.09.2024 09:14
от Stern
Драники яблочные
19.09.2024 09:13
от Stern
Филе рыбы в лимонно-медовом соусе
19.09.2024 09:12
от Stern
Яичница-пицца с лавашом
19.09.2024 09:11
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
19.09.2024 09:06
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
19.09.2024 08:53
от Stern
Соус томатный для пиццы из свежих помидоров
19.09.2024 07:32
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
19.09.2024 07:28
от Stern
Смеш бургер - раздавленный бургер (Smash burger)
19.09.2024 06:15
от Stern
Примите СМС!!!
18.09.2024 20:13
от Stern
Вафли творожные
18.09.2024 20:10
от Stern
Печенье на сметане и растительном масле
18.09.2024 14:01
от Stern
Коктейль «Даяна»
18.09.2024 13:57
от Stern
Пицца с консервированным тунцом
18.09.2024 13:53
от Stern
Омлет с брынзой
18.09.2024 13:51
от Stern
Тесто творожное на растительном масле универсальное
18.09.2024 13:51
от Stern
Куриные котлеты с сыром
18.09.2024 13:50
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
18.09.2024 07:38
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
18.09.2024 07:37
от Stern
Рис с мясным фаршем и сладким перцем
18.09.2024 06:32
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
18.09.2024 06:25
от mamalex
Салат из сельди со сметаной
18.09.2024 05:47
от Stern
Коктейль Сухой Мартини (Martini Dry)
17.09.2024 21:55
от Stern
Пирог со сливами на противне
17.09.2024 17:59
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
17.09.2024 17:58
от Stern
М'ятний цукор
17.09.2024 16:55
от koziv
Соус сладкий Чили
17.09.2024 16:54
от koziv
Кетчуп любительский
17.09.2024 15:40
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
17.09.2024 12:28
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
17.09.2024 12:24
от Stern
Куриные отбивные в кукурузном кляре
17.09.2024 09:42
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
17.09.2024 09:41
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
17.09.2024 07:04
от Stern
Торт без выпечки творожно-кремовый «Птичка моя»
17.09.2024 06:57
от Stern
>